“古茶妈”与沿河千年古茶的不解情缘

这时，因为拆迁得到十万块补助的侄子肖秋红帮了她一把，厂房开始修建，还成立了“沿河千年古茶公司”。

厂房建好后，肖仕梅进行了深入的古茶市场调研，对公司进行严格管理。她要求村子里的古茶全部不能施农药化肥，还请专家到厂指导，派员工赴重庆、四川、湄潭等地学习制茶技术。

此外，肖仕梅还带着她的茶叶跑到各地参加评比，同时竭力向专家们推荐。几年下来，古茶的名声渐渐响了起来，2014年肖仕梅的千年古茶获得第十届国际名茶评比金奖，2015年又获得贵州首届斗茶大寨古树茶类金奖茶王、贵州最具推荐价值的古茶树茶叶。肖仕梅的千年古茶也走进了北上广深，遍及大半个中国，获得市场极大的认可与好评。

肖仕梅和土家族茶农在筛除茶叶中的杂质 肖玉叶 摄

在公司的引领下，大批古树茶农走上了致富路！“我们采取‘公司+农民专业合作社+农户’的形式发展了千年古茶园1200多亩，用古茶籽培育出20000多株茶树，带动了榨子、楠木、姚溪和淇滩四个村1003户村民种茶，其中贫困户151户，贫困人口522人。”肖仕梅说。

榨子村支书陈启军说：“榨子村现有茶农1508人，在茶产业上的收入每户每年少的有四、五万，多的能到十二万。在做古茶之前我们家每年收入只有几千块，今年我家靠古茶就挣了11万多！”

据肖仕梅介绍，公司现在主推的一款千年古树红茶，是由她自创的土家纯手工手搓茶, 灵感来自于沿河土家族人搓麻绳的习惯。

因分布不均匀的原因,古茶不能完全用机器制作。从2015年到2017年，肖仕梅多次走进深山古茶树林，采摘古茶树叶片，按不同的方法摊凉一片一片地揉搓，然后发酵，叶片在阳光下晒了阴，阴了又晒，重复数次，每个环节都一丝不苟，牢记在心。无数个夜以继日，无数次反复试制，这款纯手工古树红茶终于面世。

“公司将这款茶取名为‘古茶妈’，并且用我的头像组成‘古茶妈’商标。今年我们分别在榨子村、楠木村、姚溪村、淇滩镇4个点做。这款茶叶，每根都要人工搓，加上去年才正式上市，导致它的产量并不是很高。”肖仕梅说道，“去年的‘古茶妈’产量是600斤，接下来我们准备扩大生产，下一步要在后坪乡、黄土镇、中寨乡等乡镇设点，只要有古茶树的地方就要去做这款茶叶，到2020年争取每年可生产8000斤”。

肖仕梅表示，公司会将“古茶妈”作为主推的茶叶，加大宣传推介力度。希望更多的人通过“古茶妈”了解沿河千年古茶并和她一样真正的爱上贵州茶。