明前茶，为什么选择张一元？

但明前茶第一茬，如同每年的“樱前线”，什么时候开花，什么时候盛放，是受当年的温度以及产地的气候和海拔纬度等等因素混合影响的。从开第一朵花到漫山遍野的盛放，从第一波冒芽到茶叶长到最好的状态，这中间的等待，便是张一元作为老字号茶铺，对明前茶的坚持。

时机刚好，才是真正的明前茶。

“只赶好的，不赶早的”，是这么多年来，张一元对明前茶坚持的理念。还是以最熟知的西湖龙井为例，张一元坚持选择从西湖核心一级产区海拔最高的狮峰山采摘；张一元坚持等到茶叶口味和营养度最佳的时候采摘；张一元坚持在采摘炒制后必须开汤评审；张一元坚持评审后直送实验室打碎后物理化验，各项农残指标必须保证在低于国家标准的基础上才算合格；在每一个消费者看不见的地方，以品牌的力量，执着最佳的品质，这才是张一元想要坚守的茶道初心。

正如同北京大栅栏老字号一条街上，门庭若市、熙熙攘攘的人群，但你走进张一元茶庄的瞬间，就会浸润一身茶香，百年老字号终究会给消费者安心的力量。

明前茶抚平茶客们的春躁，而张一元，亦是在每年明前茶热闹非凡的市场上，开辟出一方安静的铺面，与诸多茶客一期一会。

张一元明前茶，如期而至

幸好还有张一元，西湖龙井核心产区狮峰山的正宗春茶，便不会被辜负，它们从枝芽处开始的生长就被给予了厚望，在张一元的坚持下，让茶客的等待也多了一份安心。2019年4月6日，张一元绿茶节再次如期而至。虽然张一元的明前茶头茬，9800/斤的西湖龙井早就被订购一空。但今年的三款新茶，却也不负茶客，已在张一元店内上架。