西湖龙井全面开采

4月1日，2019“龙井问茶”文化活动在龙井八景景区举行，标志着2019年西湖龙井春茶进入全面开采期。目前“龙井43”已在产区内全面开采、群体种近日也已陆续开采，之后，市场上销售的西湖龙井茶将会逐渐增多。

核心产区茶园有小面积霜冻 西湖龙井茶价格比往年略高

4月1日早晨，受冷空气影响，浙北大部分和浙中部分地区的最低气温几乎腰斩，杭州主城区最低温度到达5.8℃。

杭州西湖风景名胜区管委会社发局负责人姜新兵告诉记者，霜冻的情况实际上每年都会碰到，夜晚是晴空，第二天温度一低，就会形成霜冻。

“一般茶树受霜冻影响的情况发生在平地，气温0℃到4℃左右，才会造成比较大的影响。太阳一出来，基本上霜就消失了。目前，核心区只有梅家坞有小部分茶树受到霜冻影响，只要不是持续低温，核心区产量不会有太大变化，每年春茶产量稳定在120到130吨左右。”

姜新兵表示，从天气预报来看，今年4月初到4月上旬，基本处于晴雨相间的天气，最高气温不超过25℃，气温适宜，有利于西湖龙井茶的持续采摘和制作高品质的西湖龙井茶，尤其是近日已陆续开采的群体种。在价格方面，受劳动力成本增加等因素影响，今年西湖龙井茶价格也会比往年略有升高。

2018年起，名胜区管委会对辖区3666亩群体种实施了保护全覆盖并制定了措施，为鼓励茶农对群体种的保护，每亩免费给予250公斤菜籽饼有机肥的优惠政策。今后，名胜区管委会将继续加大对西湖龙井茶群体种保护的力度。

“西湖龙井”溯源验真“身份信息” “物联网+区块链”平台启动

在4月1日活动现场,西湖风景名胜区管委会、杭州互联网法院、中国移动杭州分公司以及杭州竺顶茶业有限公司、杭州西湖龙井茶叶有限公司、杭州正浩茶叶有限公司三家茶企，共同开启了“西湖龙井”溯源上链司法区块链平台启动仪式，这也意味着“物联网+区块链”西湖龙井茶溯源平台成功对接互联网法院的司法区块链平台。以后，只要企业和消费者出现需要维权的情况，西湖龙井溯源平台的信息就可作为司法证据，来保障企业和消费者的权益。

杭州互联网法院信息技术中心负责人陈蓦告诉记者，西湖龙井茶溯源平台是通过电子证据，将龙井茶种植、采摘、包装、销售记录下来，通过链接到司法区块链，进行验真。只要商家与客人产生纠纷，这就能作为电子证据，让法官去判定，对于卖家和买家来说，都是一种保障。

今年3月，“西湖龙井”一级产区的10亩天竺茶园成了全球首个“物联网+区块链茶叶溯源平台”示范基地，目前，基地已扩大至150亩，9组设备全覆盖。通过它们，茶叶的生长环境、土壤干湿度、空气质量、光照度等等数据都会被记录下来，茶叶采摘、炒制、加工等图文信息也将通过5G监控摄像头实时上传至溯源平台。

以后，消费者只要通过扫描茶叶包装的二维码，这些关于茶叶的“身份信息”与“出生记录”，就可以一目了然。（本站编辑 祝婷兰摘编）