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茶马古道朝圣人——赶马味普洱茶创始人田仕华

来源:  作者:   发布日期:2019-04-03 09:56:53
文章简介:  茶马古道走出的“普洱茶”  茶马古道正式形成于唐宋时期,如今当我们重走这条古道时,茶香散去,马帮的身影再也无踪迹,而这条路带给我们的多彩文化亘古长存。2005

茶马古道走出的“普洱茶

茶马古道正式形成于唐宋时期,如今当我们重走这条古道时,茶香散去,马帮的身影再也无踪迹,而这条路带给我们的多彩文化亘古长存。2005年,马帮托运着普洱茶与物资,重走茶马古道,沿着贡茶古道,从云南原普洱市转至北京,日夜兼程168天。后来,马帮中的赶马人田仕华,是一行人中为数不多完整走完全程的赶马人。据参与此行的人回忆,一路上面临的险象环生不计其数,这也是极少的人走完全程的原因;田仕华说起当初经历的一次险峻的雨洪,河流裹挟着泥沙,把马帮一行的队伍冲垮,所有拉着货物的马都受惊了,不敢前行,那时雨势也丝毫没有要减弱的迹象,稍不慎,整个队伍便可能被势头不减的雨洪一齐冲走。那时,田仕华在赶马的一群人中是最吃苦卖力的,自然而然担负起了马帮前进的排头兵,但赶马人情绪低落,马队早已受惊不敢动弹了。这段经历在田仕华后来的回忆中,是最为苦涩与漫长的,那波澜壮阔的一幕 ,是田仕华声声嘶吼,在雨洪里一步步拖拽着马队奋力前行。这多少给同伴一些信心,再后来,田仕华和普洱茶的情愫也越发紧密,这是他曾经护卫过的茶叶,沿着大地上的蜿蜒的古道走进北京。后来,田仕华成了茶马古道上的马帮形象代言人。

赶马人的普洱茶,一个民族的生活之道

田仕华所在的哈尼族,多有早上起来喝一杯普洱生茶,晚上一杯普洱熟茶,日常解渴也多是普洱茶,这也不难理解,田仕华在第二次(2006年从易武出发)担任马帮带头人,由于茶商不合而导致失败的情况下,一些当初的普洱茶也被田仕华保存了下来,并扎进了普洱茶的推广工作,直到后来一些有名的山头茶叶被茶商炒热,价格与乱象直接影响到了大众和普洱茶的亲切度,正如田仕华所说,生产稀缺的山头茶的确收益很多,但不可持续,因为追求利润,茶农种茶、采茶也为了产量,不再是本分地种茶了;如此,田仕华决定自己在创出自己的一片天地,拼配出适合大众口味的普洱茗茶。中国财经报道网  http://www.caibw.com

关于赶马人田仕华对普洱茶的了解,田仕华的女儿对采访记者说起过这样一个故事:“我爸在不知情的情况下,品鉴了几款茶叶,立刻分辨得好茶所在的山头,一些粗制的茶叶也一尝便知,有时候我特别佩服我爸对茶的品鉴 ”;很多时候,中国人对于茶的深刻理解,不仅仅是延续了几千年的文脉,也有来自于特定地理环境中,对茶的品读能力,无论我们作何解读,这无疑是中国传统典籍中常说的“天人合一”,这在田仕华品茶的精准上,表露无遗。

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