山西吉县：药茶产业蓄势起航

“牡丹具有很高的药用价值，用它制成的花茶有养血养肝、散郁祛瘀的功效，常饮可以气血充沛，面容红润。”吉县谷泉农副产品销售有限公司陈永香对牡丹花茶的功效有深刻认识。今年，“山西药茶”作为省级区域公共品牌亮相，为山西中草药种植和药茶产业迎来千载难逢的发展机遇，更坚定了她的信心。吉县县委、县政府也大力支持药茶产业发展，鼓励药茶产业开发和链条延伸，以促进农业转型升级，助力乡村振兴。

三年前，陈永香放弃城市蒸蒸日上的餐饮生意，返乡创业，接手桑峨牡丹园，紧跟政策走向、整合现有资源、开发创新品类，将牡丹园打造为一个集光伏发电、牡丹开发、旅游康养、特色养殖为一体的生态产业园。该园区以生态农业为基，以光伏发电为主，开创了“药用牡丹+光伏”的“农光互补”模式。同时引羊入园，利用羊粪发酵后形成的有机肥增强土壤肥力，形成了高效的生态循环种养模式。园区内，药用牡丹占地900亩，共栽植12万株。陈永香算了一笔账，以每株采摘5朵为宜，一盒8朵通过电商出售价20元，今年牡丹花茶销售额可达120万元。

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不仅如此，公司面向周边村民收购各种药茶原料，为老乡提供创收机会，带动农户共同致富。桑峨村刘小花，仅10天靠挖草药收入1860元。

在人祖山景区的风山茶坊里，摆放着吉县祖禾农业开发有限公司开发研制的各种药茶产品。该公司坚持“茶的味道，药的功效”理念，利用人祖山丰富的野生中草药资源，开发了黄芩茶、连翘茶、茵陈茶、地参茶、竹叶茶、蒲公英茶、金银花茶等多种药茶，现有药茶种植基地385亩。这些基地都处于海拔1200米以上的高山上，药茶品质非同一般，并依托人祖山自然保护区丰富的林地资源，开发了黄花菜、香菇、木耳等绿色食品，将药材种植研发、农副产品深加工、生态旅游开发巧妙结合，成为吉县最大的康养基地。

早在2013年，公司员工兰明高便组织大家在人祖山上平整土地，种植黄芩30亩，拉开了药茶研发的序幕。从此，栽植、加工中草药成为公司职工的日常。通过不断实验、改进制茶工艺，2017年，吉县祖禾公司代表临汾推选的连翘茶荣获阿斯塔纳世博会中国文化与美食馆指定品牌和金奖，临汾药茶品牌甫一亮相便一鸣惊人。人祖山景区作为药茶产业的早期尝试者，与省委决策部署不谋而合，“借政策的东方，我们也将更好地利用这里丰富的自然与人文资源，把人祖山打造成‘旅游+文化+药茶+康养’的大型基地，推进产业融合，实现全面发展。”人祖山风景区董事长耿世文说。

今年3月，山西省农业产业化领导小组把祖禾农业开发有限公司列为山西省重点支持的药茶加工企业，列入参与扶贫农业企业行列。

3月20日，省委、省政府明确将“山西药茶”打造成为山西省实施乡村振兴战略的新支撑、农业转型发展的新亮点、文旅茶融合的新载体。吉县是山区县，林木覆盖率达52.9%，中药材资源丰富，且大部分是优质的药茶原料。吉县县委、县政府把药茶开发作为重要潜力产业来培育。以屯里产业集聚区人祖山、桑峨药茶基地为龙头，布点了柏山寺、东城、中垛等药茶试验园。同时，进行了苹果花茶的开发烘焙工艺试验。

药茶，一个在吉县“红色苹果、黄色旅游、绿色生态”三大品牌中都极具成长空间的新兴业态，正在和着政策的东风，蓄势起航。（杨林霞）

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