以文化振兴茶产业，大田高山茶扬帆出海(图)

环球小姐体验大田茶艺。

屏山茶乡诗会。

    1月5日讯：闽中大田，近年来，茶产业风生水起，群山之间，处处可揽青青茶园；街铺民舍，时时可闻醉人茶香。

大田地处八闽中心，素有“闽中之秀”之美誉，境内千米以上高山有175座，峰峦叠翠，云雾缭绕，正合“高山云雾出好茶”之说。

唐陆羽《茶经》云：“茶者，南方之嘉木也。”大田属南方之地，为江南东道福州管辖，种茶历史悠久。清朝大田茶叶曾为贡品晋京，茶事载入《康熙字典》。

近十多年来，大田高山茶产业发展迅猛，茶园近十万亩，成为全国唯一的“中国高山茶之乡”。茶乡盛产铁观音、东方美人茶、红茶、金观音、绿茶等茶类，以独特的高山韵味备受青睐，台湾东方美人茶扎根大田以来尤受热捧，市场遍及海内外，茶业已成为大田最大富民产业。

38万大田人，以茶待客、以茶会友，因茶兴业、因茶富民。在谋划茶产业崛起中，县里始终秉承着“以文兴茶”的理念，以茶入诗、以茶入画、以茶入舞、以茶入歌、以茶入艺，通过出台政策、举办节展等方式潜移默化地引领着广大茶农们多沾点文化气息，让源自高山泥土的茶叶披上一层层迷人的文化芳香。

2006年以来，大田县每年10月28日举办一场内容丰富的高山茶文化节，已经持续九个年头，年年办节，新意不断，文化氛围浓厚，或书、或画、或影，诠释出大田高山生态茶的内涵与文化，推动着大田高山茶勇拓市场、力树品牌，茶市日隆，呈现一派兴旺美景。

大田县注意“引智兴茶”。县领导倾听国内茶界泰斗骆少君、陈郁榕等多位专家的剖析、解读、指导，从种植、加工、包装设计、品牌建设、文化培育等整个茶产业发展环节均由专家进行“顶层设计”。“专家说的算”，专家们精辟地解读出大田高山茶特有的品质韵味：香气清幽锐长，滋味清醇甘鲜，汤色清澈蜜绿，叶底肥厚软亮。专家的金玉良言对大田茶文化、茶产业的推动起到“四两拨千斤”的良效。

国人饮茶，注重一个“品”字。在大田，茶文化随着茶业而兴起，本地文艺工作者联手国内各地名家走进茶乡采风、创作，挖掘大田高山茶丰富的文化内涵；茶厂、茶庄、茶楼里妆点上活灵活现的画卷，风格多样的书法，构图精美的摄影作品。

 　“以文兴茶”，力求高端，借势扬帆。去年9月，大田成功举办了2014全国艺术体操锦标赛，仙顶、江山美人、九道山、龙湖山、紫诚等众多茶企强势亮相在京新闻发布会及整个赛事过程，提升了大田高山茶的知名度与美誉度。福建仙顶实业公司于2012年10月率先在全省成立首家高山茶文化研究所，筹建茶艺表演队，招贤纳士，聘请知名作家、艺术家为文化发展顾问，先后参与世客会、四国男篮赛、环球小姐总决赛、“万里茶道”与城市发展中蒙俄市长峰会等高端会议、赛事，富有泥土芳香的高山茶借势借力走向国际大舞台。

 　“以文兴茶”，注重高雅，善借各类文艺平台，融入丰富的大田高山茶文化元素。在微电影《缘定茶乡》里，巧妙地融入了美丽的茶园风光、优雅的茶艺表演，在情感的表达中展示、推介了茶乡、茶艺；刚刚落成的中国（大田）高山茶博物馆突显弘扬传播中国高山茶文化这一主题，在内部设计、装饰景观等方面融入多元的高山茶文化元素，浓缩了茶乡大田的茶文化精华……

目前，大田县正努力汇聚各地文化精英，创作优秀的茶文化作品，展示高山茶特有的文化气息，着力建设成为一个高山茶文化研究的聚集地，结合海峡两岸互信互通的良好局面，争当闽台茶文化交流的先行军。