图为第三届福州茉莉花茶传统工艺传承人考评现场。
1月23日讯:日前,第三届福州茉莉花茶传统工艺传承大师赛决出“新科大师”,林增钦、严锦华、张子建、刘兰官、陈燕光、翁瑞仁、张忠煊等七人上榜,至此,福州茉莉花茶传统工艺传承大师增至16名。
据悉,第三届福州茉莉花茶传统工艺传承大师赛于2014年9月28日开始,增加了制茶现场实际操作考核,规定了参赛资格包括必须是具备30年以上制茶“工龄”的“福州茉莉花茶传统工艺传承人”、必须曾经获得茉莉花茶比赛“金奖”荣誉,而且参赛茶样必须在香气、口感、汤水全部经评委评审过关。尽管赛事规则比前两届更严苛,但还是吸引了30多名具备参赛资格的制茶老手参与角逐,笔试结束后再综合计分得出最终上榜名单。
据业界人士介绍,福州茉莉花茶传统工艺传承大师赛被视为制茶人的最高荣誉,一直备受茉莉花茶从业人员追捧。本届上榜的林增钦是从事制茶超过50年的老手,得知本次成绩得了93分的高分,兴奋地给记者来电称“为茶奋斗了几十年值了!”他表示荣誉的到来并不意味着制茶质量到顶了,而是更加激励他为提高茶叶质量继续不懈努力,2015年下半年福州市政府主办的“福州茉莉花茶中国行”山东省主场将由他的企业来承办,他的产品还将代表福州茉莉花茶参加2015年意大利米兰世博会。
本文:福州茉莉花茶艺传承大师新增7名最长制茶工龄达50年
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