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铁观音与本山的区别

来源:  作者:   发布日期:2017-03-03 18:36:32
文章简介: 看几片叶底或者茶青是比较难于区分本山和铁观音的,哪怕茶农也是分不清楚。但是看茶园或者看植株或者一大袋茶青叶子,很容易区分出本山和铁观音。本山茶叶并没有像网上千篇一律所说的前窄后宽的不均衡叶形,软枝
    看几片叶底或者茶青是比较难于区分本山和铁观音的,哪怕茶农也是分不清楚。但是看茶园或者看植株或者一大袋茶青叶子,很容易区分出本山和铁观音。本山茶叶并没有像网上千篇一律所说的前窄后宽的不均衡叶形,软枝乌龙也有那样的叶子。通过实物看叶底还是可以区分本山和铁观音的,网上的说法多是以讹传讹,仅仅是几个特别的叶子,不足为例。
1,本山叶子偏菱形,而铁观音叶型近乎椭圆,比较匀称。

总体上本山叶子较小,较薄,铁观音叶子较大较肥厚,通过手感可以区别本山和铁观音的叶底。
2、本山的锯齿深浅不一,密集、尖锐,大小不均匀。铁观音的锯齿均匀,疏朗 

7,铁观音叶尾匀称平缓,本山叶尾凸出如兔尾巴状

本山如下

这是网上流传的本山的辨别方法,其实这是一种铁观音的新品种,叫做“黄观音”。至于“头大”只是个别现象,最常见的软枝乌龙品种,成品茶香味不如本山,青味少,味道较淡。

软枝乌龙与大叶乌龙:

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