西南茶区简介

中国西南茶区是世界茶叶的发源地，包括云南、贵州、四川三省以及西藏自治区东南部等地，具体到米仑山、大巴山以南、红水河、南盘山、盈江以北、神农架、巫山、方斗山、武陵山以西、大渡河以东等，这些地方有着千年古茶树。西南茶区海拔较高，大部分地区海拔在500米以上，属于高原茶区，地形复杂，气候变化较大，年均气温在15°C以上，最低气温一般在－3°C左右。无霜期220～340天。春秋两季气温相似，夏季气温比其他茶区低，没有明显的高热天气，冬季气温较华南低，但比江南茶区，江北茶区高。四川盆地南部边缘丘陵山地，气候条件优越，年平均气温18.0°C以上，极端最低气温不低于－4°C。无霜期220～340天。云南最低月平均气温在10.0°C以上，最高月平均气温为24.0°C左右，四季如春，气候极宜茶树生长。但在川滇高原山地，垂直地带气温差异明显，不同海拔高度层的气候变化很大。雨水充沛，年降雨量大多在1000～1200毫米之间，但降雨主要集中在夏季，而冬春季雨量偏少。山地多森林，空气湿度大，且时有地形雨，雨量较大。土壤类型多，主要有红壤、黄红壤、褐红壤、黄壤、红棕壤等。有机质含量较其他茶区高，有利于茶树生长。西南茶区茶树品种资源丰富，乔木型大叶种和小乔木型，灌木型中小叶种品种全有，如崇庆琵琶茶、江南大叶茶、早白尖五号、湄潭苔茶、十里香等。生产茶类品种有工夫红茶、红碎茶、绿茶、沱茶、紧压茶、花茶和各类名优茶。
本文由茶叶知识学习网收集整理。