红茶茶道-奶红茶

来源：作者：发布日期：2015-09-06 08:01:36

文章简介：红茶茶道-奶红茶准备：将鲜奶油打至发泡，将杏仁脆薄片用单柄锅煎至黄褐色。1、将大约100毫升的水注入单柄锅中，强火加热至沸腾。煮沸后，不要熄火，将约4克的滇红茶叶放入。2、持续加热1~2分钟，轻摇单柄锅以使茶叶和水充分接

红茶茶道-奶红茶

准备：将鲜奶油打至发泡，将杏仁脆薄片用单柄锅煎至黄褐色。

1、将大约100毫升的水注入单柄锅中，强火加热至沸腾。煮沸后，不要熄火，将约4克的滇红茶叶放入。

2、持续加热1~2分钟，轻摇单柄锅以使茶叶和水充分接触，浓度均匀。在锅中注入100毫升的牛奶，轻摇笮柄锅使其浓度均匀。再度沸腾后，立刻熄火。

3、用茶漉滤掉茶渣。在茶中放入适量砂糖，让它充分溶解。

4、让泡鲜奶浮在上面。

5、最后，将杏仁薄脆片轻洒在泡鲜奶油之上即可。

有一首英国民歌唱到：“钟敲4下，世上的一切瞬间为茶而停。”听着就让人禁不住对红茶时光无限向往。时光流转，典雅的红茶已经从贵族的专属享受转为在咖啡屋、红茶庭园、家庭生活等普罗大众的普及流行。红茶所代表的英式精致闲适生活方式也已从欧陆传入中国，并且从私人的密会成为一种时尚的社交方式。

如果说，喝普洱茶犹如走过了一个短暂的人生，令人回味无穷的话，那滇红带给我们的，则就是永远的香醇优雅，永远的宁静甜蜜。

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