西南茶区及名茶
西南茶区位于中国的西南部,包括云南 省、贵州省、四川省、西藏自治区东南部,是中 国最古老的茶区,是茶树原产地的中心。这里 地形复杂,海拔高低悬殊,气候差别很大,大部 分属于亚热带季风气候区,冬暖夏凉。四川、贵 州、西藏东南部土 以黄 为主,少量棕壤;云 南地区主要为赤红 和山地红 ,有机质含量 比其他地区丰富。西南茶区主要的名茶很多, 主要有:
①绿茶类有:云南省勐海的南糯白毫 大理的苍山雪绿、下关的翠花茶、昆明宝注 茶(十里香茶》、云海白毫、化佛茶、翠华茶, 墨江云针、绿春马玉茶等;四川省的竹叶青, 文君嫩绿、峨眉毛峰、青城雪芽、宝顶绿尧 等;贵州省的都匀毛尖、贵定云雾茶、湄江 片、遵义毛峰等。
②红茶类有:云南省勐海的滇红功夫 茶、大叶种红碎茶等;四川省的早白尖。
③黄茶类有:四川省的蒙顶黄芽、贵州 省的海马宫茶。
④黑茶类有:四川省产的四川边茶。
⑤普洱茶类有:云南下关、西双版纳、思 茅、临沧等地的圆茶〈七子饼I砖茶、竹筒 茶、方茶、紧茶、沱茶、圆柱茶等紧茶及散茶。
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