华南茶区及名茶
华南茶区及名茶
华南茶区位于中国南部，包括广东省、广 西壮族自治区、福建省、海南省，这些地区适宜 茶树生长，平均气温为7度~14度，茶树生长期 在10个月以上。年降水量大，茶区土壤以砖 红土为主，部分地区也有红壤和黄 分布，土 层深等，有机质含量丰富。品种资源也丰富，有 乔木、小乔木、灌木等各类型的品种，生产红 茶、乌龙茶、花茶、白茶、黑茶等。
①绿茶类：广东省的古劳茶、仁化银毫等; 广西的南山白毛茶、桂林毛尖、象棋云雾、凌云 白毫等；福建省的石亭绿、天山烘绿、七境堂 茶、龙岩斜背茶、莲心茶等。
②乌龙茶：广东省的凤凰水仙、凤凰单
松、白叶单松等；福建省的武夷岩茶、大红袍、 铁观音、黄金桂等；台湾省有乌龙、铁观音、包 种茶等。
③红茶类：广东省的英德红茶；福建省的 政和工夫、白琳工夫、正山小种等。
④白茶类：福建省的银针白毫、白牡丹、寿 眉等。
⑤黄茶类：广东省的大叶 茶。
⑥黑茶类：广西的六堡散茶、龙脊茶。
⑦紧压茶类：广西的六堡圆柱茶。
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