茶艺茶道

英国午后茶2014-03-27
十八世纪中叶，英国人流行丰盛的早餐，午餐却十分简单，直到晚上八点才进餐。椐说斐德福公爵夫人安娜别出心裁于下午五点钟邀请朋友品茶,并吃一些点心.也成为当时贵族之间交流的一种方式.由于她正好能使人们在下午的饥饿感......
福建茉莉花茶2014-03-27
福建茉莉花茶选用上等绿茶为原料，配窨天然茉莉鲜花精制而成，产品芬芳浓郁，醇甘鲜爽，水色明净，叶片嫩绿，又称香片。福州传统窨茶工艺，制作茶叶香、味和色泽均佳。明清时代便销往华北各地，远销海外。茉莉花茶名产有十几种，闽毫......
珠茶2014-03-27
珠茶，亦称圆茶，原产浙江省平水茶区。浙江平水产茶，历史已很悠久，远在一千多年前，平水茶区包括绍兴、嵊县、萧山、诸暨、天台、奉化等十余县市，境内山岭盘结，峰密起伏，云雾缭绕，溪流纵横，气候温和，适于茶叶生产。珠茶是中国最早......
“品新茶”的三点提醒2014-03-27
喝新茶是很有讲究的，那么要如何正确健康的品新茶呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。首先，不要急着喝新茶。因为刚采摘下来的茶叶，没有经过较长时间的放置，茶叶中的多酚类、醇类、醛类和其他有益人体健康的物质都没有完全......
白茶与绿茶的区别2014-03-27
白茶和绿茶都是中国六大茶类之一。提起绿茶，很多人一点也不陌生，但是提起到白茶的时候，很多人都不了解白茶，甚至很多人都不知道白茶是什么茶。绿茶，是一种用适宜茶树新梢为原料，经过杀青、干燥等典型过程制成的茶叶。它的......
西式红茶的冲泡步骤2014-03-27
我们都知道红茶是天然的健康饮品，对身体有诸多益处。当你喝倦了传统的红茶，不妨尝试一下西式红茶。可能朋友们对于西式红茶的冲泡方法，还并不是很了解。其实西式红茶的泡法比我国的茶艺容易很多。冲泡的茶具必须选择可......
奇妙的盖碗茶2014-03-27
我国能作为茶之故乡，不仅茶文化博大精深，茶具文化也历史悠久。茶具文化是茶文化中一个重要组成部分，是不可或缺的。而且不同的茶具可以延伸出不同的喝法，下面就为大家介绍著名的盖碗茶的喝法。我们都知道品茶要有茶道，当然......
维族香茶茶艺2014-03-27
在新疆天山的南部，散布着水草丰茂、农产富饶的绿洲。生活在南疆的维吾尔族同胞喜欢喝一种独特的香茶。煮香茶与煮奶茶一样，首先把茯砖捣碎，放在茶壶中煮沸。所不同的是，茶汤沸腾4—5分钟后加入的不是鲜奶与盐巴，而呈......
竹筒香茶茶艺2014-03-27
竹筒香茶是云南傣族、拉枯族同胞别具一格的风味茶。傣语称为“腊跺”，拉枯语称为“瓦结那”。竹筒香茶产于西双版纳傣族自治州的勐海县，是用很细嫩原料所制成的，又名“姑娘茶”。姑娘茶......
品味功夫茶2014-03-27
潮汕，最流行的就是功夫茶了。古香古式的茶罐，精美的茶杯，在一阵热气蒸腾之中，听着一声声热情的“请”，即使不喝，只是看着，都已陶醉了。在潮汕，家家户户都有一套功夫茶具，平时家人一起或者有朋自远方来，都会热情地冲起......
习茶基本姿态及冲泡手法2014-03-27
中国素有“礼仪之邦”美称，礼仪是表示尊敬的礼节与仪式。习茶不主张繁文缛节，但是和谐和礼仪动作应始终贯穿其中。一般不用动作幅度很大的礼仪动作，而采用含蓄、温文尔雅、谦逊、诚挚的礼仪动作。习茶第一要......
铁观音湿茶冲泡2014-03-27
随着铁观音湿茶保存时间的延续，茶叶的发酵也越发充分，它的口感也会越发甘甜。从健康角度来看，铁观音湿茶自然更新鲜，对人体有益的矿物质流失得少，对人体健康更有好处。但是铁观音湿茶冲泡时应注意水温，下面九茗茶品牌网详细......
凤凰三点头2014-03-27
在茶楼、茶室里欣赏茶艺表演时候，我们常常会看到“凤凰三点头”这一动作，而它代表什么?很多人第一次见到都会发出这样的询问，其实“凤凰三点头”是茶艺道中的一种传统礼仪，是对客人表示敬意，同时也表......
好茶讲究的应是“五感之和”2014-03-27
相信很多人都清楚，我国传统菜肴的最高境界为“五味之和”，好的喝茶品茗也要讲究一个“五感之和”。五感即是口、眼、鼻、耳、心。喝茶之时：眼睛可以看着干茶、看茶舞、看茶汤、看叶底;鼻子可以闻干......
泡功夫茶的步骤说明2014-03-27
很多对茶不是很有研究的人，一听说功夫茶，总以为这也是一种茶叶，其时不然，所谓功夫茶，只是一种泡茶的技法，而不是一种茶类或者茶叶的名称。这种泡茶的方法极为讲究，操作起来还是很需要功夫的，因此得名功夫茶。那么泡功夫茶具体......
品茶需要一颗平和心2014-03-27
中国人爱茶，就像西方人爱咖啡一样。喝茶也有一定的讲究，不同心态在品的感觉上是不同的，如果心情不好，喝什么茶就没了滋味，而好心情是品好茶的关键，体味中国茶文化的心境能让喝茶变成对身心都非常有帮助的习惯。喝茶有利身体......
谁知杯中香片片皆辛苦2014-03-27
去过潮安凤凰山的人都知道，那是凤凰单丛茶的发源地。千百年来，凤凰山优越的自然环境条件和悠久的种茶历史，让世代茶农积累了丰富的选种经验，并掌握了精湛的名茶种植、加工制作等技术，造就了凤凰单丛茶独有的品质。据茶农们......
淡泊明志、宁静致远的文人茶道2014-03-18
“茶道”起源于唐代的民间，经文人士大夫的参与和传播，形成了一种“文人茶道”，它是茶道的精髓。在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，“物精极、衣精极、屋精极”是他......
悟茶道是饮茶的最高境界2014-03-18
早在千年之前，就有茶道一说。也许是兴之所至，或许是妙手偶得，但在随后的时光中，茶道被赋予了更高的含义，更深层的寓意。茶饮到一定程度，便要讲究境界，茶的最高境界就是悟茶道。第一是识茶。中国茶品类繁多，各有特色，茶的品质差......
日本茶道仪式讲究多2014-03-18
在日本，茶道是一种通过品茶艺术来接待宾客、交谊、恳亲的特殊礼节。茶道不仅要求有幽雅自然的环境，而且规定有一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。日本人把茶道视为一种修身养性、提高文化素养和进行社交的手段。茶道有繁......
民间茶艺2014-03-18
千里不同风，百里不同俗。各地所产的茶叶不同，地域性的文化背景也各不相同，因此，各地的饮茶习俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、维吾尔族的香茶、傣族的竹筒茶、纳西族的盐巴茶、傈傈族的雷响茶、布朗族的酸茶、......
英伦茶事2014-03-18
茶叶乃是我们中华民族的名产，然而英国人却用中国茶叶创造了他们自己的“英式午茶”，并且名扬天下，成为英式典雅生活的象征。雷打不动的下午茶“下午茶”几乎是英国民众的“必修课”，一天......
日本茶道2014-03-18
从唐代开始，中国的饮茶习俗就传入日本，到了宋代，日本开始种植茶树，造制茶叶，到明代才真正形成独具特色的日本茶道，其中集大成者千利休，他提出“和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神。茶道是日本文化的结晶，是日......
恋恋红茶情2014-03-18
每当餐厅侍者问我：“先生，您要咖啡或是红茶?”我几乎都是毫不考虑地点叫后者。如此选择，与其说我喜欢茶的味道，还不如说我更喜欢喝茶时的气氛与感觉，以及因为红茶，所让我联想到很是宽广的红茶世界。我对茶有所偏......
英国午后茶2014-03-18
十八世纪中叶，英国人流行丰盛的早餐，午餐却十分简单，直到晚上八点才进餐。椐说斐德福公爵夫人安娜别出心裁于下午五点钟邀请朋友品茶,并吃一些点心.也成为当时贵族之间交流的一种方式.由于她正好能使人们在下午的饥饿感......