茶艺茶道

高档茶叶锡罐的鉴别方法2014-03-18
目前市面上高端的茶叶罐以锡罐为主，古时候的人喜欢用锡来净化水质使味道更加清甜，锡对人体无毒无害，性喜凉。一般来说金属都会有种所谓的金属味，可是锡却偏偏没有，也许就是天赐予我们的良品。用锡制成的茶叶罐因为自身的......
品茶三字经2014-03-18
品茶鉴茶，其实工序也并不复杂，用几个简单的三字经便可贴切形容。鉴茶三字经之三看鉴茶之三看，所指的就是看茶叶本身的外观色泽与形状、看茶汤的色泽以及看泡茶之后的叶底展开状况，这三看就足以从外表把茶叶鉴赏出等级。鉴......
禅和茶的联系2014-03-18
禅和茶在佛教当中有千丝万缕的联系，喝茶讲禅，茶道又与禅相结合，所谓禅茶一味，就是要通过茶去领悟禅的定义。茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步，进而，在茶......
正山小种红茶茶艺赏析2014-03-18
茶艺表演是在工夫茶艺冲泡的基础上，比较生动的茶叶冲泡技艺的演示步骤，使人们在精心营造的优雅环境氛围中，得到美的享受和情操的熏陶。主要用具：瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好)，赏茶盘或茶荷，茶巾，茶匙、奉茶盘，热水......
千日红花茶冲泡用水讲究2014-03-18
千日红花茶茶汤的口感好坏与茶叶品质有直接的关系，其次是冲泡用水。我国茶人自古以来就十分讲究茶叶冲泡用水的选择，如何讲究?九茗茶品牌网为您介绍如下：(1)强调择水先择“源”如唐代陆羽《茶经》中的“......
茶艺不仅指泡茶艺术2014-03-18
在现代社会，茶艺真正的意义是在于把茶叶产、制、销的技艺以合在饮茶的生活艺术中，使它升华。这样茶艺的范围可以来得更广。换句话说，纵的方面是如何贯通种茶、制茶、饮茶连成一线;在横的方面，不论士农工商兵，饮茶的国度里......
茶道表演介绍2014-03-18
我们知道茶道是烹茶饮茶的艺术，是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。这些都属于茶道表演，下面就详细介绍一下茶道表......
普洱茶老茶头的泡法2014-03-18
普洱茶老茶头是普洱茶的一种形式，按茶叶形态命名的，而老茶头的形成与制作过程也有关。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，外形都是一团一团的疙瘩。这类茶是人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。茶头泡出来的茶汤......
铁观音需慢慢品2014-03-18
如今，生活节奏是越来越快，有时候，都市生活快得让人有些适应不了，身体长期处于紧张的状态，因此，爱品茶的人是越来越多;以茶会友的人，也越来越多，品茶可以让你的心灵得以休憩，得以安宁。然而，因为不懂茶，大多数人却也不容易喝到好......
茶文化是一种懒文化？2014-03-18
饭饱酒余喝茶，酒可以豪饮，茶却要细品，往往几泡茶下来，时间已过了一两个钟。因此，当地不少人认为，茶文化是一种懒文化，不适合低调守拙、深思求实的容桂人，喝茶的时间倒不如用来做“正经事”。喝茶耗时间就是懒文化吗......
茶缘佛缘与养身2014-03-18
寺庙与道观多藏于青山或密林中，与大自然息息相通，去朔源生命的本源。山高水好产新茶，便有所谓“寺必有茶，僧必善茗”的说法，也从一个侧面道出了僧人对茶的研究和酷爱。我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露......
饮茶的来历2014-03-18
人类是怎样发明饮茶习惯的?或者说茶是怎样起源的?对这个问题的研究始终是茶学的一个基本问题。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者，如果连茶是怎样来的都不能解释的话，那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答......
云南民族茶文化形成的因素2014-03-18
近日，云南著名茶文化专家蒋文中曾总结过云南民族茶文化形成的因素，今天和九茗茶品牌网一起来了解下吧。一是环境因素民族文化的环境是民族茶文化赖以形成和发展的自然生态环境。越是在文化发生发展的早期，环境对文化的影......
茶壶泡饮法2014-03-18
一般不宜泡饮细嫩名茶，因水多，不易降温，会闷熟茶叶，使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯......
品味茶叶味道2014-03-18
尝试味道茶汤吮入口内，不咽下喉，用舌尖打转两三次，巡回吞吐，斟酌茶的味道，主要鉴赏浓淡、强弱、鲜爽、醇和、纯正等，常用术语有：浓强：茶汤入口浓厚，有黏舌紧口感觉，刺激性强，具有鲜爽感和收敛性。鲜浓：鲜快爽适，浓厚而富刺激性。甜......
解读闽台特色伴手礼2014-03-18
伴手礼是出门到外地时，为亲友买的礼物，一般是当地的特产、纪念品等。“伴手”是伴人送手礼，也就是古人“伴礼”的意思。以往的华人社会为农业社会，人情味浓厚，凡出外或是回乡，为表关怀与礼数，都会携带随......
黑茶茶艺介绍2014-03-18
黑茶属于后发酵茶类，用高温水冲泡。虽比较温和耐浸，但亦忌长时间浸泡，否则苦涩味重。如冲法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。黑茶饮用的方法很多，以陈年黑茶烹煮法为例，这套茶艺共十道程序：喜闻陈香(赏茶)黑茶在冲泡前应先闻干茶......
品茶的正确方法彰显个性人生2014-03-18
所谓品茶，品的往往是一种感觉，没有一成不变的逻辑，关键是适合自己。下面教大家八大正确的品茶方法，让你也能够品茗到茶的香醇。如何品茶：品茶大体上可用备、洗、取、沏、端、饮、斟、清八个字来涵盖。一、品茶的正确方法之......
名优绿茶的冲泡有讲究2014-03-18
泡茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜，因为优质绿......
兴盛的日本茶道2014-03-18
潮汕茶道的传统、闽南茶道的典雅……茶道不仅一种烹茶饮茶的生活艺术，更是一种人道，是一种精神境界的表现，是茶文化的灵魂。茶道最早起源于中国，在盛唐时期，随着遣唐使的交流而传遍世界。本文九茗茶品牌网带大......
雾里青茶为何如此高价2014-03-18
雾里青，又名嫩蕊，属绿茶类。产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域，主产区位于石台县珂田、占大、大演一带。雾里青全芽肥嫩，茸毫披露，嫩香持久，滋味鲜醇，汤色浅黄明亮，叶底嫩绿完整。鲜叶标准为全芽，芽头......
茶艺与精神世界的交融2014-03-18
客来敬茶是人们日常社交和家庭生活中普遍的礼仪。俗话说酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以七分满为宜。更有一句老话叫“水满欺人，酒满敬人”。现实中已少有人会记得，也不会太多拘礼，但老话的存在自然有它的......
品饮铁观音却不可心急2014-03-18
如今，生活节奏是越来越快，有时候，都市生活快得让人有些适应不了，身体长期处于紧张的状态，因此，爱品茶的人是越来越多;以茶会友的人，也越来越多，品茶可以让你的心灵得以休憩，得以安宁。然而，因为不懂茶，大多数人却也不容易喝到好......
禅茶文化的功能2014-03-18
禅的精神在于悟，茶的精神在于雅。悟的反面是迷，雅的反面是俗。由迷到悟是一个长期参悟的过程，由俗到雅也是一个持久修养的过程。迷者迷于贪嗔痴，悟者悟于戒定慧。贪嗔痴乃人生修养必除之三毒，戒定慧乃人生成就必修之三学。......
黑茶的制作工艺和泡法有讲究2014-03-18
黑茶因其茶色呈黑褐色而被称为黑茶，其品质特征是茶叶粗老、色泽细黑、汤色橙黄、香味醇厚，具有扑鼻的松烟香气。黑茶属深度发酵茶,存放的时间越久，味道越醇厚。黑茶以压制各种紧压“茶边销”为主要特点，产于湖......