茶艺茶道

侗家油茶的渊源和妙用2013-10-25
相传，三国时期，诸葛丞相南征七擒孟获大军进入“蛮夷”地区，由于兵士水土不服，多染上头晕呕吐、腹泻腹胀疾病，给行军带来很大的困难。诸葛丞相心急如焚，向土民求治良方。后来，请来了一位老太太，老太太到军营......
怎样正确的饮用黑茶？2013-10-25
黑茶依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶主要......
绿春玛玉茶的典故传说2013-10-25
绿春玛玉茶产于我国的云南地区，属于云南名茶之一。当地的人们对绿春玛玉茶可谓是喜爱有加，将其与龙井茶相媲美，被称为“西南龙井”。绿春玛玉茶的历史悠久，有着两百多年的历史，其中也有些与绿春玛玉茶相关的历史......
曼松茶历史传说2013-10-25
曼松，这个名字不陌生，位于云南省西双版纳州，勐腊县，象明乡境内。属于古六大茶山倚邦的一个茶区也可说是茶寨。书中对于六大茶山，是这样描述的：普洱茶产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮专(砖)、慢撒六茶山，而以倚邦、蛮专......
茶史：普洱茶在清宫2013-10-25
中国是世界茶树原产地，茶的故乡，而云南省是茶树原产地的中心地带，适长著名的云南大叶种茶，代表性的产品便是古今中外闻名的普洱茶，从这个意义上讲，普洱茶是茶树原产地的"故乡茶"。一、普洱茶名出现到清宫贡茶云南南部的茶......
普洱茶命名溯源2013-10-25
正如任何事物一样，每一种茶叶都有其名称作为标志，在实际应用中都有一个专门名称并与其它茶叶相区别。古往今来，茶叶命名都较复杂，皆因其依据不同所致。大体上是根据茶树品种，茶叶形状，茶叶色、香，采制时期，生产地，制造方法和......
广州2013年春季茶博会焱尧藏茶现场忙碌2013-10-25

广州2013年春季茶博会焱尧藏茶现场忙碌，中国焱尧藏茶今年是第8次参加一年更比一年忙，随着了解藏茶的人越来越多，人们的生活一天比一天更好，藏茶走进千家万户的现象越来越普遍，焱尧兢兢业业的不断创新不断的开发适合内地高......
绿春玛玉茶的典故传说2013-10-25
绿春玛玉茶产于我国的云南地区，属于云南名茶之一。当地的人们对绿春玛玉茶可谓是喜爱有加，将其与龙井茶相媲美，被称为“西南龙井”。绿春玛玉茶的历史悠久，有着两百多年的历史，其中也有些与绿春玛玉茶相关的历史......
普洱商场如战场2013-10-25
没有不残酷的战争，商战同样如此。打开报纸看新闻，满眼都是“商战”：《中原大地商战在即招募良将抢占先机》、《新城崛起改变格局无锡家居商圈大商战》、《厦门端午商战提前开打今年将难觅6元以下粽子》、《中......
武宁人的饮茶习俗2013-10-25
凡是到过武宁的人都有这样的感受：只要你进了门，主人必先奉茶一杯。茶有菊花茶、芝麻豆子茶、炒米茶、玉芦茶、薯砣茶等等。泡茶用的菊花既非供观赏的盆菊，也非药用杭菊，而是植于田边地畔茶园篱下的“茶菊”。......
茶对日常生活的贡献2013-10-25
茶是本土文化之一，也是高经济的农作物，政府几十年来也不断的做推广及辅导，经茶叶改良场研发新的品种及茶的多元化食品，有茶果冻、茶糖、茶梅、茶酒、茶焗蛋、茶瓜子等产品。更将美味可口的菜肴加上香气四溢的茶叶，结合成为......
中国普洱茶节介绍2013-10-25
中国普洱茶节是普洱各族人民、各界茶人、茶商及广大普洱茶爱好者一年一度的重要节日，普洱市已成功举办n届中国普洱茶叶节，已经成为普洱市一张靓丽的名片，普洱市长李小平认为，普洱茶节是普洱人民的精神和文化盛宴，举......
现代中国人的敬茶礼仪2013-10-25
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言&rdquo......
顶级白茶：白毫银针2013-10-25
晋代诗人谢灵运《登池上楼》中言：“潜虬媚幽姿，飞鸿响远音……池塘生春草,园柳变鸣禽……”恰恰以谓白毫银针，出于自然，不加雕饰，似脱口而出，但却生机盎然，浮想联翩，沁人心脾。印象尊雅牌......
江南水乡的“阿婆茶”2013-10-25
　周庄的“阿婆茶”是江南水乡一种独特的茶道.男女老少围在一起品茗时，必须佐以当地土产腌菜、酱瓜、酥豆和糖果等茶点。吃阿婆茶以侃俄品尝茶点为主，说累了、吃咸了，才喝一口茶，润润喉咙.边吃边说，说说......
茶与真言密教2013-10-25
佛灭后一百年，由于大天五事或十事非法说，佛教遂由原始佛教进入部派分裂的阶段。这段期间佛教除了对补特伽罗、业等传统议题持续争辩之外，也因为城市中商业的兴起的环境因素，开始进入宗教化的发展方向。
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拉祜族姑娘展示传统“秘茶”2013-10-25

图为云南茶博会上，拉祜族姑娘向观众展示传统“秘茶”的泡制过程云南少数民族与茶有着有着密切的关系，历史悠久。拉祜族“丁香茶”属于药膳茶饮之一，有拉祜族“秘茶”之誉。“丁香......
揭盖续水——广东茶俗2013-10-25
　如果你到广东的茶楼去品茶，只要你坐定，服务员便会前来征询你喜欢喝何种茶，然后给你冲泡，并彬彬有礼地给在座所有人斟上一杯，请你品饮。当饮完这壶茶水，需要服务员前来续水时，你无需呼唤服务员，只需将茶壶盖揭起，放置在壶......
茶文化中“和谐中庸”的哲学思想2013-10-25
中庸是儒学家的重要思想。“不偏之谓中;不易之谓庸。中者，天下之正道。庸者，天下之定理”儒学家认为中庸之道出自于天“天命之谓性，率性之谓道，修道之谓教”。中庸之道是来自于最高的价值实体天道人......
贵州雷山苗家的三道茶2013-10-25
“苗族欢歌纵情唱，唱得雷山喜洋洋。山上林木果实丰，寨前寨后茶树多。茶芽冒出很肥壮，小锅制作分外香。山青水秀滋养人，苗茶多饮身体壮”。贵州省雷山县雷公山自然保护区腹地，海拔1000-1300米，属亚热带温润季风气......
心情不同茶也不同2013-10-25
我一直认为喝茶是种仪式，心不静是泡不好茶的。

　　中国传统文化中，茶禅一味，喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。而“茶”字本身就是“人在草木间”。人在草木间，浸染山林之气，可以看流云、观虹霓、......
广西横山寨“茶马古道”2013-10-25
茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游精品线路，它蕴藏着开发不尽......
饮茶的礼俗忌禁2013-10-25
这里从礼俗而非养生的角度来讲饮茶的忌禁。关于饮茶的礼俗忌禁绝少见。孔平仲《谈苑》卷一记"夏竦薨，子安期奔丧至京师，馆中同舍渴见，不哭，坐榻茶橐如平时。"此则记载在于说明夏安期在父丧期间行为举止不合礼法，其中包括像......
中国民俗茶文化之藏族酥油茶2013-10-25
民俗茶文化是中国茶文化的重要组成部分，也是必不可少的一部分，正是因为有了民间各个地方独特的茶文化，才构成中国茶文化的精彩绚烂与博大精深。对于常年居住在高原地区的藏族人民，水果蔬菜的稀缺，使得喝茶不仅能......
中国茶祭风俗的三种方式2013-10-25
　在我国五彩缤纷的民间习俗中，"茶"与丧祭的关系也是十分密切的。"无茶不在丧"的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。　祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称："......