茶艺茶道

功夫茶的泡法2014-01-19
一、备具包括：起火、掏火、扇炉、洁器、候水、淋杯等六个动作。好比运动员在开始比赛之前，需要一个热身运动。前四个动作不太讲究，单说这“候水”，“淋杯”是功夫茶泡法的初试功夫。二、纳茶纳茶可......
普洱茶生茶的泡法2014-01-19
普洱分为熟茶和生茶，生茶比起熟茶要浓烈，甚至于会有一点苦涩味，汤色比起熟茶要淡，若是生茶经过长时间的储存，就跟陈年老酒一般，越醇越香。普洱生茶是不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理......
怎样冲泡铁观音2014-01-19
“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛”，铁观音以其独特的“观音韵”在众多茶叶当中独占鳌头，铁观音的品质不用自吹自擂，已经是名满天下。那么如何冲泡铁观音呢?安溪式泡法，重香、重甘、重纯，茶汤九泡为限......
绿茶茶艺表演解说词2014-01-19
从开始的解毒草药，到后来的生津止渴的饮料，再到儒雅的品茗文化，茶叶剥茧蜕变，成为有艺术、有内涵的产物。随着品茗越来越受大众的喜爱，各种品评，鉴赏等艺术活动不断出现，到达一定成熟阶段开始构成了茶艺这一形式和精神结合......
工夫茶泡茶茶艺2014-01-19
工夫茶很容易让人误会是一种茶叶，但其实他只是一种泡茶的茶艺，大致是这种泡法很需要功夫，所以取名工夫茶。工夫茶早在宋代的时候，就在南方一带流传，是古时品茶抵达艺术的门槛，是品茶艺术的深入发展。工夫茶极为讲究，是一门......
泡经典红茶品上好醇味2014-01-19
一杯上好，香醇的红茶是好茶之客所心驰神往的，那么这样经典、香醇的红茶是怎样冲泡而来的呢?别急，下面让我慢慢教你。首先，量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入......
一杯茶究竟冲泡几次为好2014-01-19
泡茶一杯，不但幽香扑鼻，喝上一品，香有余甘;而且还可令人轻松舒畅，精神倍增。但是，一杯茶究竟冲泡几次好呢?人们饮用的袋泡红茶、绿茶及花茶，一般都是冲泡1次后就将茶渣弃掉了。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉，充分破坏了......
怎么泡出好喝的红茶2014-01-19
红茶严格来说，并不是一种茶的品种，而是一种茶叶的加工工艺，它是一种全发酵茶，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的功效很多，......
绿茶适用什么茶具冲泡2014-01-19
绿茶适合用什么茶具冲泡绿茶是未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。那么绿茶适合用什么茶具冲泡呢?下面就介绍这一问题。绿茶性子最为娇嫩，宜放在透明的玻......
灵芝茶应该怎么泡2014-01-19
灵芝茶应该怎么泡李时珍在《本草纲目》中对灵芝的药性和功效作了详尽的讲述：青芝：酸、平、无毒、明目、补肝色、安精魂、不忘、强心;赤芝：苦平无毒，主治胸中结，益心气、补中、增智慧、不忘;紫芝：甘温无毒，好颜色、活虚劳，治......
大红袍茶艺表演2014-01-19
世界自然，文化双遗产地武夷山，不仅是风景名山、文化名山，而且是茶叶名山，大红袍是清代贡茶中的极品，乾隆皇帝在品饮了各地贡茶后曾题诗评价说：“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠”。现在我们就请各位嘉宾“当......
最古老的泡茶法2014-01-19
煮茶法直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出......
冲泡普洱水温多少最好2014-01-19
冲泡普洱茶水温多少最好上好的普洱茶应该味道甘醇浓厚，不能有霉味。普洱茶是一种以味道带动香气的茶，刚喝下去的时候好像没有味道，下面介绍一下冲泡普洱茶的方法，以及冲泡普洱茶水温多少最好。冲泡普洱茶水温多少最好呢?......
碧螺春的冲泡方法介绍2014-01-19
碧螺春的冲泡方法介绍碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一，同样喝一杯好的碧螺春与碧螺春的冲泡方法十分不开的，下面详细介绍一下碧螺春的冲泡方法。碧螺春的冲泡方法之上投法：70-80℃水温，用玻璃杯上投......
我国茶道的具体表现形式2014-01-19
1、煎茶。把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。2、斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流......
订婚礼品是茶叶的蒙古族2013-10-25
在婚礼中用茶为礼的风俗，也普遍流行于各民族。蒙古族订婚，说亲都要带茶叶表示爱情珍贵。回族、满哈萨克族订婚时，男方给女方的礼品都是茶叶。回族称定婚为“定茶”，“吃喜茶”，满族称“下大茶&rd......
“素雅为佳松竹绿”——傣族与普洱茶2013-10-25
世世代代生息于云南普洱茶区的傣族，与生活在这方热土上的各民族人民一道，在漫长的生产生活中，创造了丰富的茶文化。澜沧江沿岸的六大茶山之一的景迈茶山，方圆十几个村寨的傣族和布朗族世代以种茶为生，据芒景缅寺塔石碑文记......
“茶文化学者”之太极思维2013-10-25
　一、太极：“和”《周易》的核心思想就是“和”。“和”是中和；这个哲学、美学范畴，原来滋生于中国古代农耕文化土壤，是先民们企求与天地融合以实现生存、幸福目标的文化意识。有了&ldquo......
英式茶道是怎么样的2013-10-25
众所周知，作为各自国家传统文化的有机组成部分的日本茶道和中国茶道在世界上都颇富盛名。然而鲜为人知的是，英国也有其别具一格的茶道。＂英式茶道＂遵守的第一条规矩是：不用过烫的开水冲茶，为的是避免烫水使茶叶中的营养物分......
焚香品茗清敬和寂2013-10-25
古时候人们喝茶是定要焚香的，因为茶和香都能让人无比安静，两者本是同源，给人美好的享受。于是，那天在天福茗茶便选择了一根，点燃，幽幽的香味保持很久，在这段完全与外界纷扰隔开的真空世界里，闻香、饮茶、听风、观云…&h......
定茶之说2013-10-25
旧时男女成亲，即举行发亲、迎亲、拜堂(交拜天地和祖宗)等礼仪(也还有其它与之关联的仪式)，称之为“定茶”。前述鄂西南土家族婚俗，在“过礼”之后的“陪十兄弟”、 “陪十姊......
藏族茶俗2013-10-25
（一）高原人民为什么离不开茶茶，是青藏高原以藏族为主体的包括门巴族、裕固族、土族、蒙族、珞巴族以及夏尔巴人等各族人民生活中不可缺少的饮料，是他们生活结构中一个重要组成部份。茶又是待客的上品。藏族民谚云：“......
闲话陕西茶俗2013-10-25
唐代前期，茶业还没有多大发展，茶利也不显著，所以官府对茶也没有课税和形成什么固定的政策。中唐以后，随茶叶生产和贸易的空前发展，不但在茶叶文化或饮茶习俗上有不少发展，就是在原来所没有的茶政、茶法上，也获得了一系列的建......
维吾尔族的茶俗2013-10-25
茶也是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料，可以说是"不可一日无茶"。若至维吾尔族人家作客，一般由女主人用托盘向客人敬第一碗茶。第二碗开始，则由男主人敬。倒茶时要缓缓倒入茶碗内，茶不能满碗。客人如不想再喝，可用手将......
招待客人喝茶的讲究2013-10-25
招待客人喝茶有很多讲究，如果客人不只一位，还要给客人分出个先后;如果都是同性，可以先从年长的开始;如果异性结伴，则先从女士优先，再敬年长的人;但如果对方有职称应当先从领导开始，再女士或年长者优先。首先，茶具要清洁。客......