茶艺茶道

饮茶与婚俗趣谈2013-09-26
　　饮茶习俗是我国茶文化的一大特色。我国地域辽阔、民族众多，各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。? 在云南拉祜族，当男方去女方家求婚时，必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以......
宋代的宜兴茶叶进贡和茶政2013-09-26
　　唐代以后，随着王朝的更迭和都城的变迁，宜兴茶的地位也随着不断变更。在南唐保大四年（９４６年）春朝廷“命建州制的乳茶，号曰京挺。”进贡。阳羡茶“始罢贡”。其实,北宋建政以后，起初也和唐一样，仍以顾渚为贡焙（即朝廷......
各民族的饮茶风俗2013-09-26
　　千里不同风，百里不同俗"。我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中，即使是同一民族，在不同地域，饮茶习俗也各......
品位闽南茶文化2013-09-26
厦门人喜欢喝乌龙茶.在厦门最负盛名的是安溪茶,安溪茶中以铁观音为上品,铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘,韵味无穷.厦门人把饮茶叫作泡茶. 　　泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多于......
亚洲各国茶俗2013-09-26
　　东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民，受华人饮茶风习影响，历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样：既有饮绿茶、红茶的，也有......
商人敬茶的礼仪2013-09-26
　　茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双......
茶俗、茶道、茶具与中国茶的搭配2013-09-26
　　中国茶和茶具的搭配　　选择茶具，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调，才能选配出完美的茶具。　　陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关，而相同......
以茶为礼民间婚姻中的茶俗2013-09-26
拜堂（畲族）行家（畲族）拜堂（畲族）行家（畲族）新娘向长辈献茶（汉族）献茶（畲族）迎亲（畲族）茶在民间婚俗中历来是"纯洁、坚定、多子多福"的象征。明代许次纾在《茶流考本》中说："茶不移本，植必生子。"古人结婚以茶为礼，取其......
中国各民族饮茶习俗2013-09-26
　　千里不同风，百里不同俗"。我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中，即使是同一民族，在不同地域，饮茶习俗也各......
茶与婚礼的关系2013-09-26
　　　　茶与婚礼的关系，简单来说，就是在缔婚中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。其实，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是与我国饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。　　男娶女嫁时，男方要用一定......
闽台传统婚礼散发浓郁茶香2013-09-26
　　闽台传统婚礼散发着浓郁的茶香。因为闽南和台湾饮茶之风盛行，男女订婚也习惯用茶礼。传统婚礼中，茶礼成为男女之间确立婚姻关系的重要形式。　　闽台婚姻礼仪总称为“三茶六礼”。“三茶”即：订婚时的“下......
敬茶的礼仪2013-09-26
　　我国是茶叶的原产地，茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗，无论在任何场合，敬茶与饮茶的礼......
宋代的饮茶及其茶具2013-09-26
　　我国饮茶之风兴于唐而盛于宋。宋代的茶叶生产空前发展，饮茶风气日渐高涨，特别是宋代宫廷贵族、文人学士经常举行茶宴，以品茶为雅的做法，进一步推动了饮茶之风的漫延。王安石所著《临川集》中说：“夫茶之为民用......
坊间茶语忆除夕早茶2013-09-26
　　春节临近，不免想起老家过的除夕，天明前的团圆饭和饭后的早茶。现在那里的除夕依然还是老派过法。　　这习俗不知始自何年，除夕的早餐，必在太阳挂在对面山上那棵矮树梢上之前吃完。小时候，我们最喜欢比谁的早餐......
茶的名言俗语2013-09-26
1.在又苦又甜的茶里，可以领悟到生活的本质和哲理。2. 不喝隔夜茶，不喝过量酒。3. 文人的灵感都是饭后茶余发生的。4. 宁可三日无盐，不可一日无茶。5. 高山茶叶，低山茶子。6. 好茶不怕细品，好事不怕细论。7. 茶吃后......
[绿茶]黄山毛峰茶的故事2013-09-26
明代天启年间（公元1621?1627），新任黟县县令熊开元春游黄山，因迷路，投宿一寺中。寺僧敬客以茶。此茶色微黄，形似雀舌，身披白毫，冲泡以沸水，热气绕碗一圈后，移至碗中心，然后腾然升起，呈白莲花形，幽香满室。熊问寺僧，知此......
亚洲各国茶俗2013-09-26
东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民，受华人饮茶风习影响，历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多种多样：既有饮绿茶、红茶的，也......
龙井茶由来2013-09-26
西湖产茶始见于唐代湖州人陆羽所作《茶经》，龙井茶约闻名于元明年间，有明代诗人高应冕《龙井试茶》为凭，诗云：天风吹醉客，乘兴过山家，云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳，若不烹松火，疑餐一片霞。　......
[青茶]阿里山珠露茶2013-09-26
阿里山珠露茶产于嘉义竹崎乡石棹地区，阿里山公路自嘉义市区起50公里处，距阿里山风景区25公里，茶区分布于海拔1,300公尺至1,500公尺之山坡地，有新辟之公路直达玉山国家公园，车程约90分钟，村庄所在地名为"石棹坪"......
民俗典故2013-09-26
　　"千里不同风，百里不同俗"。在我国源远流长的历史长河中，不同的时代、不同的民族、不同的社会环境和自然环境，都呈现着多姿多彩的饮茶风俗。秦汉的粗豪古拙，唐宋的丽靡奢华，明清的淋漓畅快，当代的蔚为壮观，让人们......
中秋品茶俗2013-09-26
　　昨日，由本报与辽宁省社会科学界联合会、省民俗学会共同举办的“讲茶学?赏茶艺??饮茶健康伴我行”公益性文化活动在沈阳茶城如期举行。在接下来的3天时间里，“满族八道茶”、“台式功夫茶”等多种茶艺表演，将......
"碧螺春"源于美丽的爱情传说2013-09-26
传说在很早以前，西洞庭山上住着一个名叫碧螺的美丽姑娘。姑娘有一副清亮圆润的嗓子，十分喜爱唱歌。她的歌声像甘泉，给大家带来欢乐，大家十分喜爱她。与西洞庭山隔水相望的东洞庭山有一个叫阿祥的小伙子。阿......
饮茶风俗（一）2013-09-26
　　千里不同风，百里不同俗"。我国是一个多民族的国家，共有56个兄弟民族，由于所处地理环境和历史文化的不同，以及生活风俗的各异，使每个民族的饮茶风俗也各不相同。在生活中，即使是同一民族，在不同地域，饮茶习俗也各......
陕西“午子仙毫”茶的传说2013-09-26
　　陕西汉中盆地东部,有一个名叫“西乡”的县城,县城虽小,名声却大,因为这里物产丰富,人杰地灵,历史上曾出过不少名人,这里的各种名贵小吃也享誉三秦大地,尤其是这里出产的“午子仙毫”茶,更是“中华一绝”......
饮茶风俗（三）2013-09-26
七土家族的擂茶　　在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带，居住着许多土家族同胞，千百年来，他们世代相传，至今还保留着一种古老的吃茶法，这就是喝擂茶。　　　　擂茶，又名三生汤，是用生叶(指从茶树采下的新鲜茶叶)、生......