茶艺茶道

布依茶艺2013-09-26
福建茶叶门户网讯布依茶艺 “万里寻访名茶之乡”大型新闻采访活动要去贵州，惜因杂事缠身，此行未能随往。中国茶树原产地在云南、贵州、四川三省，云、川到过，只剩贵州至今未能成行，颇感遗憾。据中国农科院茶叶研究所虞......
福州新店流传着茉莉花茶的动人传说2013-09-26
福建茶叶门户网讯福州新店流传着茉莉花茶的动人传说据茶叶专家介绍，新店流传着一个关于茉莉花、茉莉花茶的动人传说。传说很久以前，茉莉花长在玉皇大帝的御花园里，因为花开得硕大、艳丽，芳香袭人，所以深得玉帝的宠爱，百......
雾中天!汇国茶－喝茶还选好茶具2013-09-26
在喝上一杯好茶之前，我们不妨为自己精心挑选一份适合的茶具，让泡花茶成为一种精致的享受。想到花茶，很多人都会想起时下十分流行的玻璃花茶器。玻璃花茶器是由茶壶、壶托、加上2至4套茶杯和茶杯垫等要件组成，全透明的......
话说饮茶历史-清雅源茗茶2013-09-26
　　神农有个水晶肚，达摩眼皮变茶树，话说中国饮茶起源正可谓众说纷纭。有的认为起于上古，有的认为起于周，还有的认为起于秦汉，认为起于三国、南北朝、唐代的说法也都有。造成众说纷纭的主要原因是因为在史书上唐代以前并无......
曹晓波：杭州喝茶叫“吃茶”的典故2013-09-26
福建茶叶门户网讯曹晓波：杭州喝茶叫“吃茶”的典故第一次和曹晓波的见面是在他有关杭州地方文化与方言的一堂教学课上。在座的学生大多非杭州本地人，对他讲的有关杭州话的历史文化渊源似难以感同身受。而作为旁......
清雅源-美丽传说之大红袍2013-09-26
中国十大名茶之一的大红袍是福建省武夷岩茶中的名丛珍品，是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有著名的四大名枞：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟，还有以茶生长环境命......
【雾中天】浅谈闽粤之茶礼2013-09-26
&nbsp&nbsp&nbsp闽粤之茶礼&nbsp-
茶是“开门七件事”之一。然而&nbsp，在闽南粤东侨乡，茶在生活中却有重要地位，当地有句食谣“宁可一日无米，不可一日无茶”。茶在当地生活和交际场所无所不在，并有一套由风俗习惯而形成的......
清雅源-古典中国的品位生活--茶2013-09-26
如同诗歌、丝绸、陶瓷一样，茶记录了中国古代文人士大夫的品味生活。显然，与前几种相比，茶更具有生命力，所以它不仅超出了中国的范围，还漂洋过海，深刻影响了世界政治的格局：如果没有茶叶对欧洲尤其是英国的......
清雅源-福建闽南地区的茶风习俗2013-09-26
　　茶不单是商品；它还是承载道德、文化、诚信的一种媒介与载体；是架起人们沟通与信任的桥梁。所以，在我国茶风习俗从古至今已经延续了数千年。
　　很多人都知道，在我们闽南地区最负盛名的茶饮就是安溪茶，安溪茶中最负盛......
清雅源-浅谈福建茶文化2013-09-26
　　福建省是茶文化的发祥地，是乌龙茶的故乡，已经有一千多年的茶文化历史，据福建产茶文字的记载，最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖古刻“莲花茶襟太远丙子”，当时是公园376年。这比陆羽『茶经』的问世要早三百......
清雅源-巴蜀茶文化的发源地2013-09-26
　　茶的饮用习俗起源于中国西南地区的古巴蜀一带，明末清初顾炎武在《日知录》中写道：“自秦人取蜀后，始知有茗饮之事。”秦始皇统一中国后，曾把俘虏迁到巴蜀，中原先进的生产技术和文化传播到巴蜀一带，巴蜀的茶和饮茶的文化......
清雅源-闽南婚俗文化:茶礼2013-09-26
　　在我国，茶与婚姻有着密切联系，早在明朝时就有“订亲茶”的记载。清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说：“今婚礼行聘，以茶叶为币，清汉之俗皆然，且非正室不用。”与茶有关的婚俗，最有趣的当推闽南和台湾地区。
　　在闽台地......
清雅源-中国茶道科学与哲学2013-09-26
茶―科学性：
　　茶叶:中国茶叶品种众多，制作特色各自不同，可因应各种口味需求之人们；在制茶领域中不断改良创新，符合时代需要，省时，省力，卫生，美观。
　　茶具:精致的陶瓷艺术，在造型符合实用,美观外，更注意其烧制过程中的变化，......
清雅源-唐代：不得一日无茶2013-09-26
六朝以前，茶叶的主要市场和消费者都在南方，北方饮者还不多。唐朝中期以后，中原和西北少数民族地区，也都嗜茶成俗，如《膳夫经手录》所载：“今关西、山东，闾阎村落皆吃之，累日不食犹得，不得一日无茶。”随着茶叶生产和贸易的发展......
云南：真正的茶之摇篮2013-09-26
福建茶叶门户网讯云南：真正的茶之摇篮谁都知道中国是茶的发源地，那最少有茶的城市是哪里呢？答案就是云南，云南才是真正的茶之摇篮。　　谚语说：“高山云雾出名茶。”云南地势较高，空气湿润，雨量充沛，四季......
中国不同朝代名人的茶德2013-09-26
福建茶叶门户网讯中国不同朝代名人的茶德所谓"茶德"，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品位的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚，福建茶叶门户网带您领略不同......
清雅源-日本茶道的起源2013-09-26
　　距今1200年前，从日本到中国的留学僧回国后，日本的茶文化就开始了。但是，在当时，只有僧侣和贵族等一些身份比较高的人才能喝茶。15世纪，名僧村田珠光首先创立茶道概念，16世纪，武野绍鸥对村田珠光的茶道进行了补充和完善，真......
日式茶饮和茶风2013-09-26
福建茶叶门户网讯日式茶饮和茶风据悉，日本的茶风应该从唐朝说起，据了解还是在唐朝的时候，日本僧人最澄在浙江天台山留学，回国时，不仅将天台宗带到日本，还将茶种带到了京都比睿山。后来的僧人荣西也在天台山研习佛法并......
【雾中天】历史茶事2013-09-26
古时以茶做为贡品的事是很多的，几乎所有的名茶产地都有贡茶的历史。皇帝也经常把茶用作赏赐、劳军的用品，受赏赐的人无不感恩戴德。　　明智的君王以茶布恩，显赫的权贵以茶示俭，豪放的诗人以茶聚友，丹心的孤臣以茶矢志......
古人喝茶有何讲究？2013-09-26
福建茶叶门户网讯古人喝茶有何讲究？据记载，古人在用茶上喜用不发酵茶，特重江苏阳羡茶，宋代的日铸茶、双井茶，明代的虎丘茶、松萝茶，清代的龙井茶皆闻名于世。　　古人对茶具的考究，在唐朝时有二十四器，在宋朝有十二......
有关福建名茶的古老传说2013-09-26
福建茶叶门户网讯有关福建名茶的古老传说据了解，福建有十大名茶，十大名茶是指乌龙茶中有武夷岩茶、铁观音等，红茶中有正山小种、坦洋工夫、政和功夫，花茶中有福州茉莉花茶，绿茶中有天山绿茶、石亭绿等，白茶中有福鼎......
苗族打油茶的习俗2013-09-26
福建茶叶门户网讯苗族打油茶的习俗据悉，三江、融水、龙胜等地的苗族，盛行打油茶，特别喜爱饮油茶，有的地方一天要喝三餐油茶，早上起来先喝油茶再出工，中午收工回来先喝油茶再吃午饭，晚餐也先喝油茶再做饭。客人进家不送开水......
采制蒙顶贡茶有讲究采前先受拜2013-09-26
福建茶叶门户网讯采制蒙顶贡茶有讲究采前先受拜蒙顶茶从唐朝开始作为贡茶，一直沿袭到清朝，一千多年间，蒙顶茶岁岁皆为贡品。这在中国茶叶史上也是罕见的。据了解，蒙顶茶产于四川省邛崃山脉之间的蒙山，是蒙山各类名茶的......
皇帝的茶事2013-09-26
在唐代，洞庭湖君山所产的“君山银针”就已很出名了，相传是文成公主陪嫁西藏的物品。有一次，五代后唐庄宗李嗣源第一次喝君山银针，见茶杯上升腾起团团白雾，渐渐地，白雾里幻化出一只白鹤，朝他点了三下头后，旋即飞向天空......
福州茉莉花茶的起源与发展2013-09-26
福建茶叶门户网讯福州茉莉花茶的起源与发展据了解，茉莉花是在西汉初年它从海路传入中国岭南地区，它的故乡在印度，。宋代，茉莉花已在福建得到了广泛种植。而福建福州因其特殊的光、温、水、热等自然条件，使得福州独产单瓣......