茶艺茶道

鹭岩―多姿多彩的饮茶习俗2013-09-26
　　中国是茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶历史悠久。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中的各族人民有着各自不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化。”下面就来为大家介绍......
茶人祀茶　武夷再现千年古茶韵文化2013-09-26
昨日，茶人身着古装在武夷溪滩祀茶神，再现千年古茶韵文化。首场武夷山茶节巡礼“九曲巡游”，重温千年古茶韵文化，演绎了一场自然与文化的盛宴。
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古代斗茶：有钱有闲人的“雅玩”2013-09-26
在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十分丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐、盛于宋，是古代有钱有闲人的一种“雅玩”。　　古之......
关于广东早茶的来源2013-09-26
谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消......
关于云南怒江傈僳族的茶俗2013-09-26
盐巴茶是怒江傈僳族自治州一带怒族一种较为普遍的饮茶方法。由于地处高寒山区，缺少蔬菜，就常以喝茶代蔬菜。　　饮用方法　　先将容量200-400毫升小陶罐洗净放在火炭上烤烫。然后抓5克左右青毛茶或掰一块饼茶放入罐内烤......
关于刘基以及日铸茶、平水茶2013-09-26
就在陆羽完成《茶经》的同时，湖州的顾渚紫笋茶开始驰名于海内了，稍后越州（绍兴）的日铸茶也获得了盛誉。

茶名“日铸”，自然有其来历。原来绍兴城东南五十五里处有一座山，名日铸岭，相传为古代欧冶子炼剑......
宋代的茶叶专卖2013-09-26
北宋时期，在京城、建安、襄州、复州等地委派专门的官员进行茶叶管理。在淮南的蕲、黄、舒、光、寿等六州，官府成立茶场，直接管理茶叶的生产和销售，不允许茶叶的私下买卖。　　宋真宗赵恒乾兴元年(1022年)置榷茶务......
关于普洱茶的“官道”2013-09-26
普洱是驰名中外的“普洱茶”的故乡。“普洱茶”自古以普洱府府名命名，普洱是“普洱茶”的原产地和集散地。早在唐代，“普洱茶”就远销内地和西藏。宋代已形成“以......
恒品：凡人的茶道2013-09-26
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浅谈历史上的茶叶战争2013-09-26
茶叶，最古老的国际化非酒精饮料；茶叶，与丝绸一样，在最早的东西方贸易中炙手可热；人们似乎无法把淡雅飘逸的茶香和血腥的战场联系在一起，然而，在某些特别的历史时刻，茶叶的确是人类争夺的战略资源。茶叶，曾经是明王朝覆灭的重要......
恒品：黑茶受潮后怎么处理2013-09-26
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关于中国的茶叶史2013-09-26
中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，......
恒品：神州茶俗千姿百态2013-09-26
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黑茶起源：粗老的绿茶受潮陈化演变而来2013-09-26
最初进入茶马互市的是较为粗老的绿茶，由于交通不便，尤其是四川茶必须经过蜀道翻高山过秦岭千幸万苦，全靠马驮人运，在途中运输时间很长，加之包装简陋，防潮功用差，日晒雨淋，茶叶受潮加速了陈化，到目的地后形成全不像原......
恒品：女人应该懂的茶俗2013-09-26
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浅析关于中国茶道创始人2013-09-26
烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡&l......
恒品：我国的饮茶风俗2013-09-26
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西藏独具特色的高原茶俗2013-09-26
１：茶马古道历史悠远
　　每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高......
恒品：中原地区饮茶习俗2013-09-26
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千年紫砂史话：阳羡茶和紫砂2013-09-26
宜兴古称阳羡。阳羡的茶有着源远流长的历史。宜兴产茶最早记载于东汉末年，唐肃宗年间(756－761)，阳羡茶即被列为贡品，每年要采制万两进贡，并设立贡茶院专管督茶、品尝和鉴定。
　　
　　阳羡贡茶又称“紫笋&r......
关于国茶大红袍的由来2013-09-26
1975年夏季的一个傍晚，崇安县（今武夷山市）武夷宫茶叶收购站里，23岁的陈郁榕已经跟着老师忙碌了一天。当送茶来的茶农渐渐稀少时，她的眼前出现了这样的一泡茶样——量不多，只有8两，干茶嗅香时感觉香味不俗，冲泡后......
茶王的故事：老和尚与大红袍2013-09-26
茶有茶王，兽有兽王。潮州工夫茶的最上品，也被称起王来。笔者与茶友聊天之余，猎得这些多情趣而富哲理的史料，把它视为“家珍”谨献给茶作为佐茶之需。　　潮人冲工夫茶，向以福建武夷和广东凤凰茶为上品。武夷最奇......
关于广西横山寨“茶马古道”的兴起衰落及遗风2013-09-26
茶马古道是指存在于中国西南地区，以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，是中国西南民族经济文化交流的走廊，茶马古道是一个非常特殊的地域称谓，是一条世界上自然风光最壮观，文化最为神秘的旅游精品线路，它蕴藏着开发不尽......
云南普洱茶名称之典故：“普茶”“普洱茶”即“濮茶”2013-09-26
闻名中外的普洱茶，数百年来以“普洱”二字出名。然而，“普洱”地方，在唐宋元明时期，名为“步日睑”、“步日部”，到清代时才叫“普洱府”，而茶名却在清代前已称“......
浅谈唐宋时代的饮茶法2013-09-26
唐代茶的饮法是煮茶即烹茶、煎茶。根据陆羽《茶经》记载，唐代茶叶生产过程是“采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。”饮用时，先将饼茶放在火上烤炙，然后用茶碾将茶饼碾碎成粉末，再用筛子筛成细末，放到开水中......