茶艺茶道

安溪茶文化习俗：呷新娘茶2013-09-26
堂哥娶新娘子啦！这可乐坏了我和几个堂弟堂妹。在老家古大厝的婚宴上，大家跑前跑后，欢天喜地，期待着新娘子出来“奉茶”，也好呷上一杯充满祝福味的“新娘茶”。婚宴渐渐进入尾声，在场亲朋好友聚......
马来西亚各类茶叶饮茶习惯多样化2013-09-26
　10月26日讯在2011国际茶业大会暨茶产品交易会期间举办的“中外茶业行业领军沙龙座谈”上，马来西亚茶叶贸易协会主席Chan Kian Keong表示，马来西亚人的饮茶习惯多样化，红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、各种花茶......
土家人研究的茶礼多2013-09-26
土家人视茶叶为灵物，认为山有山神，茶有茶神，形成了本民族独特的茶文化。　　神圣的敬茶土家人禁忌将茶泼在地上，否则即玷污茶神。抓茶叶要“净手”，即先洗手然后才能动茶叶。“茶不欺客”，倒茶......
双江拉祜族群众传统饮茶法2013-09-26
　烧茶：拉祜族传统的一种饮茶法。将新梢采下的一芽五六鲜茶叶直接在明火上烘烧至焦黄再放入茶罐内煮饮。　　烤茶：是拉祜族一种古老而普遍的饮茶方法。先将陶罐在火塘上烤热，后放入茶叶进行抖烤，待茶色焦黄时，冲入开水......
各具特色的中华茶俗2013-09-26
　　中华地大物博，民族众多，历史悠久，民俗也多姿多采。而饮茶是中华各族的共同爱好，无论哪个民族，都有各具特色的饮茶习俗。现将我国55个少数民族的日常饮茶品类摘录如下，以飨读者。

　　我国55个少数民族的饮茶习俗。

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新娘茶俗大全解2013-09-26
女婿茶

　　姑娘若未出阁，来串门的小伙子就会特别多。因此，姑娘家要备好茶，待有客人来时招待来客中的“未来女婿”。

　　亲家母茶

　　女儿出嫁后的第三天，父母亲都要去看望女儿，这......
55个民族的茶俗和地方特殊茶俗大全2013-09-26
中华地大物博，民族众多，历史悠久，民俗也多姿多采。而饮茶是中华各族的共同爱好，无论哪个民族，都有各具特色的饮茶习俗。现将我国55个少数民族的日常饮茶品类摘录如下，以飨读者。我国55个少数民族的饮茶习俗：（01）藏族：酥油......
甘肃酥油茶老人及民间茶俗2013-09-26
坐火车到徽县嘉陵车站，再步行往东三小时，路的尽头是一座海拔近二千米高的大山，植被繁茂，并不奇特。涉溪水，翻石坝，在窄窄的山间小路上观苍鹰翔天，一、陇南严坪油茶坐火车到徽县嘉陵车站，再步行往东三小时，路的尽头......
南方婚丧礼仪中的茶俗及其历史演变2013-09-26
众所周知，盛产于我国中部、东南及西南一带丘冈的茶叶，与广大民众生活关系密切。正如俗谚所云："居家开门七件事，油盐柴米酱醋茶。"而且，茶与人们的关联，远非物质生活方面的，它还长期以来渗透于人们的精神生活。缘于"茶不移......
咸奶茶与蒙古族饮茶习俗2013-09-26
我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多为青砖茶和黑砖茶，并用铁锅烹煮，这一点与藏族打酥油茶和......
茶马司是什么？2013-09-26
什么是茶马司茶马司是古代专门负责茶叶收购进贡皇宫及管理茶马互换交易的机构。宋有都大提举茶马司，掌以川茶与西北少数民族交换马匹。明初于洮州(治今甘肃临潭)、秦州(治今甘肃天水)、河州(治今甘肃临夏)等州，清于......
历史回溯茶发展2013-09-26
茶是中华民族最为崇尚的传统饮料，是名副其实的中华国饮。中国茶叶品类齐全，品目繁庶，花色众多。我国产茶历史悠久，茶区辽阔，自然条件各异，形成了茶树品种繁多，千姿百态的茶品。据初步统计，我国现有名茶不下300种。传统名茶和......
中国迤西回族茶俗2013-09-26
在我省西部大理地区为中心的玉洱银苍间，回族作为信仰伊斯兰教的世居民族，同其他世居兄弟民族和谐共融，在固守本民族文化的基础上吸引承接了周围兄弟民族的优秀养份，立足于自身的环境特点，创造形成了本民族特有的宗教文化，饮......
潮汕民族茶风情：氤氲茶香叹功夫2013-09-26
潮汕人热情好客，去潮汕人家做客，主人一定会冲泡“功夫茶”来迎客；漂流在外的潮汕人也会时不时冲泡杯“功夫茶”，在茶韵飘香中感受故乡的温暖。“功夫茶”已不仅仅是一种待客之道，更是渗......
贵定云雾茶的典故2013-09-26
　导读贵定云雾贡茶追溯历史--唐、宋、元、明、清的5朝贡茶，显示出宫廷对贵定云雾贡茶的钟爱，更显示出她不同凡响的高贵品质。

　　贵定云雾茶
　　　　贵定云雾贡茶追溯历史--唐、宋、元、明、清的5朝贡茶，显示出宫......
拉祜族的茶俗“火焯茶”2013-09-26
“火焯茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法，每当客人至家，主人先烧水，然后抓一把大茶叶放在瓢内，拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇动，使瓢中的茶叶烤得发出香味时，把火炭拣掉，茶叶放入茶壶中或者放在杯中，冲上沸水，几......
茶香书卷――清穿大戏2013-09-26
2011的电视剧可谓穿越的华丽舞台。不断轮番上演的穿越情结，成为人们茶余饭后的津津乐道。一部《宫锁心玉》红了荧屏，火了荧幕情侣“蜜蜂”组合。紧接而至的《步步惊心》更是让清穿情结推至高潮跌宕。而......
西夏蕃部日饮酥酪，恃茶为命2013-09-26
西夏人是由西南迁到西北的游牧民族。北方游牧民族有一个共同的饮食习惯，即喜欢喝茶，喝茯砖茶。这种茶，是用最粗陋的茶叶茶杆儿压成的，讲究的人，包括茶区的人，茶农，都不去喝。可在北方游牧民族包括北方汉族农民的眼中，这是......
英国的“午后茶”2013-09-26
在欧洲,法国的“国饮”是葡萄酒,德国的“国饮”是啤酒,而英国的“国饮”却是与中国相似的“茶饮”。英国是世界上最大的红茶进口国,英国人在日常生活中不可一日无茶,将茶视......
探秘南平市的“叫茶”风俗2013-09-26
福建省南平市光泽县有一种“叫茶”风俗，其内容独具特色、场面别开生面，几百年来在当地广为流行。光泽县地处闽赣边境，素有“瓯闽西户”之称。这里山川俊秀、物产丰富、民风古朴，民间擂茶更是......
福州新娘嫁人时的茶俗2013-09-26
端午节这天，福建省政和县杨源乡按照新娘敬亲茶的传统风俗，由当年过门的新媳妇，邀请当地上了年纪的妇女，来家里一边品茶，一边评价自己做新媳妇的手艺和人品。交流要怎么样才能当好一名好媳妇，以及尊老爱幼、团结友爱、和......
千百年来中国人喝茶的习惯2013-09-26
中国人喝茶已有4千多年的历史，中国人在日常生活中不可缺少的的饮料之一就是茶，俗话说“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，茶被列入开门七件事之一，可以看出喝茶的重要。以茶待客是中国人的一种习惯。客人进......
茶文化的高雅是千年历史文化的慢慢融合2013-09-26
茶的最大实用价值是作为饮料。在茶的故乡，最早发现茶、使用茶、制茶、饮茶，所以有形成茶文化的自然条件。然而这还不足以使茶道成为高雅文化，其中有何重要奥秘？茶的自然功能与中国传统文化中的“天人合一&rdquo......
中国茶韵飘香2013-09-26
悠扬的文明之河，流淌着泱泱中华的清丽色彩，色彩斑驳的文明中，不仅仅存在帝王将相的文韬武略中，也流转在文人雅士的浅斟低唱里。这其中，茶俗就是不可或缺的一环。翻开中华民族辉煌的茶文化史，可以清楚看到不同时期茶俗的运......
彝族的酒与茶2013-09-26
罐罐茶罐罐茶又名“炕茶”或“烤茶”。每当早晨起来外出干活之前，居住在云南、贵州和广西的彝族人民都有喝上几杯罐罐茶的习惯。彝族的罐罐茶与一般的冲泡茶不同。泡制方法是先将火烧......