茶艺茶道

中国茶叶对世界的影响2013-09-25
　　世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自我国。　　805年：唐代时，日本和尚最澄大师及806年空海大师，留学我国研究佛学，归国后，将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。　　1811年：荣西和尚留学回归日本，将锅炒茶制......
汉魏两晋南北朝――茶文化的酝酿2013-09-25
　　茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。（1）饮茶的起源和发展　茶最先是作为食用和药用......
茶文化缘何生巴蜀2013-09-25
　　茶，这一古老的经济作物，在经历药用和食用的过程之后，又普遍成为人们喜爱的饮料。在漫长的岁月中，中华民族在茶的培育、制造、品饮、应用，以及对茶文化的形成和发展上，为人类文明史留下了绚丽光辉的一页。追本溯......
商海无涯，茶道无边2013-09-25
　　他们缺的是“道”，把企业做到家，但道行尚浅，茶则是他们精神修炼的门径。一直以来，茶似乎只是文人的点缀。不过，现在越来越多的商界巨头、各色商贾都特别看重喝茶――喝罢还不算，还得接着谈，清谈。尤其在......
茶道与道2013-09-25
　　太极茶道系由太极易学出发，由“两元论”为起点诠释中国茶道基本逻辑思想。中国的茶，中国的茶文化，从一产生就浸......
饮茶修道2013-09-25
　　陆羽的挚友、诗僧皎然在其《饮茶歌诮崔石使君》诗中写道："一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。……熟知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。"皎然认为，饮茶能清神、得道......
中国茶道溯源2013-09-25
　　茶是一种深沉而隽永的文化。毋庸置疑，中国茶已是华夏文明的一个组成部分，已成为流淌在这个古老民族躯体里的悠久而青春的血液。中国茶道，就是中国人的良心和普遍人性。　一份人类文化的形成，取决于生命......
屯留茶道2013-09-25
　谈到茶，人们自然会想到西湖的龙井、云南的毛尖……然而，如果你有幸到屯留走一趟，也许会认为，屯留的茶道不亚于日本茶道呢！　　屯留本不产茶，屯留人所喜爱的“霍玉黄”大叶茶大多是从皖南买来的，据说是秋霜过......
茶道宗旨：体现“禅”神，追求“空寂”境界2013-09-25
　　中日本茶道世代相传，数百年长盛不衰。而茶道连同能乐、俳句、水墨画、庭园艺术等，又无不受到禅文化的渗润，并形成“空寂”与“闲寂”的美学思想，今天仍支配着日本人的文化生活。　在日本，茶道组织遍及全......
蒲松龄与菊花茶2013-09-25
　蒲松龄（1640－1715年），山东淄博人，清代文学家，别号柳泉居士，世称聊斋先生。他的《聊斋志异》通过谈狐说鬼的方式，对当时的社会、政治多所批判。那些狐鬼真的比某些“正人君子更可爱”呢！　　蒲松龄久居乡间，知识渊......
探寻龙井茶之祖“翁隆盛”2013-09-25
　　要说翁隆盛茶号在中国茶叶史上，可是不容小觑的。如果说翁隆盛改变了人们自古饮茶的习惯，一点也不为过。因为，龙井茶便是由翁隆盛研制而成。　　三百余载的时光悠悠而过，由于翁隆盛几经变迁，这个号称“天下第一......
蒙顶贡茶的历史2013-09-25
茶之为贡见诸最早的记载便是晋人常璩《华阳国志》。说的是武王克殷之后，将其宗族的人封于巴，并封为子爵。而这些“大树底下好乘凉”的王亲贵戚，片刻不会忘记得到的好处，因此，搜罗当地的特产，象什么桑荞麻苎......
晋南北朝茶叶生产的发展2013-09-25
晋代及南北朝茶叶生产的发展，是在三国时期的基础上进行的。除了如前所述的《广雅》记载内容外，《三国志・吴志》中“以茶当酒”的故事也说明华中地区当时饮茶已比较普遍了。三国时，孙吴据有的现......
心是那杯茶苦涩的茶2013-09-25
　　农耕的南方植物,生长于温暖湿润的土地，绝不仅仅只是满足生理饥渴的饮口――这就是茶。一杯茶，从土院端到书斋，从乡野捧到宫廷，至今还在中国人的八仙桌上，从古一直凉到今。　　先说茶园，这当数南方故乡最具风情......
从唐朝的品茗看茶道2013-09-25
非常相信古代的饮茶仪式就应该是这个样子，且不说这个仪式是在大师级专家们的指导下设计和完成的，其权威性不容置疑，就整个仪式而言，虽然十分简捷，却完全符合禅、心、气、体“一定三静”的饮茶之道，用通俗的......
龙井茶发展简史2013-09-25
　　北宋苏轼（苏东坡）在杭州任知州时，曾考证过杭州种茶的历史，他认为南朝诗人谢灵运在西湖的下天竺一带翻译佛经时，从天台山带来茶树种子，在西湖开始种植栽培。据此推算“龙井茶”始于南北朝，到现在大约有1500多年的......
茶道宗旨：体现“禅”神，追求“空寂”境界2013-09-25
　　中日本茶道世代相传，数百年长盛不衰。而茶道连同能乐、俳句、水墨画、庭园艺术等，又无不受到禅文化的渗润，并形成“空寂”与“闲寂”的美学思想，今天仍支配着日本人的文化生活。　在日本，茶道组织遍及全......
武夷山《武夷茶韵》2013-09-25
　　相传很久以前，有一个进京赶考的书生，路过武夷山时身染重病，昏倒在武夷山天心寺的门前，寺中方丈用茶树叶熬成汤药让书生喝下。几天后，书生不但病体痊愈，竟然还考中了状元。书生为报救命之恩，在衣锦还乡的路上，专程......
寺院茶道2013-09-25
　　寺院茶道的兴起，最初起源于僧人们的坐禅。僧人们坐禅时晚上不吃斋，又需要清醒的头脑、集中精力，所以饮茶对他们来说是最好的办法。佛教的发源地是印度，而茶道的发源地是中国。当佛教传入中国后，在寺院中还未有......
中国茶道与养生2013-09-25
　　茶，一可解毒，二可健体，三可养生，四能清心，五能修身。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。此为解毒也！《神农本草》、《本草纲目》中对茶都有“药用”的记载。茶何以被尊为“万病之药”呢？　茶可使人健......
武夷茶与儒释道2013-09-25
　　武夷山儒、释（佛）、道三教同山，“三教”文化有如武夷山三花峰，“三花”并蒂；三仰峰“仰之弥高”。由于三教的存在，对武夷茶的发展，起了很大的推动作用。而且三教思想之精华，又丰富了武夷茶文化的内涵。当然，武夷茶......
黄庭坚与茶2013-09-25
黄庭坚(1045-1105，字鲁直，号山谷道人，又号涪翁，洪州分宁今江西修水)人。宋代杰出的诗人和书法家。元......
蔡襄与贡茶2013-09-25
蔡襄是北宋一代名臣，他不仅是政治家、文学家、书法家，而且也是茶学家。他为官清正，以民为本，注意发展当地经济，为福建茶业及茶文化的发展作出了一定贡献。　　历史上著名的北苑御园，就是在建州，旧时又称建......
唐代的茶叶生产和贸易2013-09-25
　　如前所说，六朝以前，茶在南方的生产和饮用已有一定发展，但北方饮者还不多。及至唐代中期后，如《膳夫经手录》所载：“今关西、山东，闾阎村落皆吃之，累不食犹得，不得一日无茶。”中原和西北少数民族地区，都嗜茶成俗。......
中国茶道的鼎盛时期2013-09-25
继唐之后，宋代饮茶更为普遍。王安石《临川集卷七十议茶法》说：“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。”李觏(gò)《盯江集卷十六・富国策一十》云：“茶并非古也，源于江左，流于天下，浸淫于近世，君子小人靡不......