茶艺茶道

我国茶文化之“最”2013-09-25
当你美美地品一杯茶时，你可知道我国茶文化之“最”吗？　　最先发现和利用茶的国家据《茶经》记载：“茶之为饮，发乎神农氏。”可见，神农氏是我国乃至世界上发现和利用茶的第一人。茶叶为世界三大饮料（另两......
广州是我国最早的茶叶对外贸易中心2013-09-25
　　茶叶作为我国的商品出口，可以追溯到2000年前，我国与南洋诸国通商，是从西汉（公元前206年至公元25年）开始的，广州当时称为番禺，是国际贸易都会。我国的商船由此出发，曾到达现在的印度支那半岛、印度南部等地，带去黄......
茶与名寺----万年寺2013-09-25
　　万年寺位于浙江省天台县万年山麓，它发端于东晋，始建于唐。南宋时曾列入“五山十刹”，兴极一时。宋孝宗问：“天下名山名寺哪里最好？”学士宋之端答道：“太平鸿福，国清万年”。可见万年寺非同一般。根据日僧实地描......
日本茶道与中国茶道的渊源2013-09-25
中国没有茶道的规程仪式，但是我们都不否认中国也是有茶道的。有人将中国的茶道就称做“茶文化”，其实两者还是有概念上的区别的，可以说茶道是茶文化的一部分。但是如果我们专门定义一个茶道意义上的茶文......
贵州茶叶史话2013-09-25
　　贵州省是野生茶叶发现得最早的地方。目前世界上发现最早的茶籽化石。是1980年7月在晴隆笋家箐发现的一块有三粒茶籽的化石。　　贵州布政司每年上贡茶的数量名列第二。贵定的云雾茶、湄潭眉尖等均为有史......
中国古代重要茶事2013-09-25
　◆原始社会神农时代传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当为茶叶药用之始。 ◆西周据《华阳国志》载：约公元前一千年......
文人茶道2013-09-25
“酒壮英雄胆，茶引文人思”，魏晋之前文人多以酒为友，至唐代，文人开始“聊将茶代酒”。宋人用细颈铜瓶煎茶，只靠耳听，南宋罗大经《鹤林玉露》载其听茶诗曰：“松风桧雨到来初，急引铜瓶离竹炉。待得声闻俱寂后，一......
寺庙与茶的发展2013-09-25
　　 (一) 寺僧与茶　寺庙大都建筑于名山之上。因此，自古有「天下名山寺古多」的说法：而寺庙又庙庙种茶，于是「名山出好茶，名寺出名茶」的说法，也一直是茶人们所认定的观念。因为，在古代，也只有寺庙最有条件研究......
中国首家茶艺学府2013-09-25
中国首家茶艺学府：北京市外事服务职业高中"中华茶艺"专业中华茶艺礼仪专业的设立经过与宗旨茶是中国的"国饮"，而饮茶则是中国的古老传统，茶文化源起自中国，随着时代的更迁，它被传播到世界......
茶道与空白俭约之美2013-09-25
世上之美，因人而异，因观念而异。太极茶道流派艺术追求“和、俭、敬、美”，其中“空白和俭约之美”是一种独特追求。　　我们安排茶席，有茶壶、茶则、茶叶、茶碗之类，有些必不可少，自然不可或缺。而有些可有......
中国是茶树的原产地2013-09-25
中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，大量的历史资料和近代调查研究材料，都证明了中国是茶树的原产地。茶树原产于中国，原来是一个不争的事实。1824年，驻印度的英国少校勃鲁士(R. Bruce)在......
茶话会的由来2013-09-25
据史书云：三国时吴末代皇帝孙皓，每宴群臣，必尽兴大醉。大臣韦曜酒量甚小，孙皓便密赐“以茶代酒”的方法。后来，逐渐产生集体饮茶的茶宴，且普遍起来，很像今天的茶话会。　　茶宴多以名茶待客，宾主在茶宴上一边......
四川茶的传说2013-09-25
自古以来，四川就是我国栽培茶树最早的地方。在3000多年前的西周初期，这里就以盛产茶而著称于世。蒙顶山为蜀郡种茶的发源地，峨眉山、青城山、鹤鸣山盛产名茶，并与宗教结缘，民间流传着很多关于名茶的传说。......
藏族饮茶历史2013-09-25
我国的茶原产于南方，其中巴蜀和云南是最早产茶、饮茶之地。顾炎武《日知录》说；“秦人取蜀而后，始有茗饮之事”。认为中原饮茶是秦时由蜀传去的。巴蜀不仅产茶早，而且是最先把茶作为商品上市交易的地区。......
唐朝宫廷的饮茶2013-09-25
茶作为方物土产，其进贡最初可一直追溯到西周初年，但作为一种税制和宫中固定的特需物资，其浩繁的贡奉，还是始于唐朝中期。据《元和郡县图志》载：湖州过去贡茶数额不多，“贞元以后，每岁以进奉顾山紫笋茶，役工......
格雷伯爵茶的来由2013-09-25
格雷伯爵茶（伯爵茶）是特指在红茶中加入佛手柑油（Bergamont Oil）的一种调味茶。格雷伯爵茶是今天世界上最流行的茶，在90多个国家里可以看到。格雷伯爵茶在中国的市场上并不多见，国内的消费者也并不熟悉伯爵茶。但实......
荔枝红茶的传说2013-09-25
中国唐朝时，杨贵妃（杨玉环）酷爱吃荔枝。每年七、八月时，唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船队上还包括有各式的贡茶......
赵朴初2013-09-25
　赵朴初1907年生，安徽太和人，自幼酷爱诗词及书法。现为全国政协副主席，中国佛教协会会长、大师。1990年1月3日，84岁高龄的赵朴初在武夷山御茶园饮茶后，写下了《闽游杂咏》这首诗。在饮茶中，赵老还兴致勃勃......
富贵茶艺2013-09-25
富贵茶艺是指帝王权宦的茶艺文化，以金银为汤器，以极品茗茶为诉求，在茶文化特质上极为突出。　　金银茶器在历代占重要地位、茶铃、茶碾、汤瓶、茶壶、茶钟、茶碗等，皆以黄金为上，银为次，瓷为下，宜兴壶不被采......
中国茶艺与日本茶道2013-09-25
中国茶的艺术，萌芽于唐，发皇于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。　　中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民将......
坐禅饮茶2013-09-25
茶禅一味！(Same sense in tea and buddhism)　佛教语汇。代名词地学日本弟子的四字真诀，收藏于日本奈良大德寺，后成为佛教与民间流行语。　　佛教僧众坐禅饮茶的文字记载可追溯到晋代。《晋书。艺术传......
我国茶史的发展2013-09-25
当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗，都是由我国向外传播出去的。据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时，我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他......
荷兰最初将茶叶传到欧洲2013-09-25
提起西方人饮茶，人们自然会联想起世界的茶叶消费王国―英国。其实，最初将茶叶传到欧洲的，是荷兰商船。远在17世纪初期，荷兰商人就凭借航海的优势，从澳门装运到中国的绿茶到爪哇，再转运到欧洲。刚开......
四大茶道之"贵族茶道"享乐人生2013-09-25
　　文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于茶之品，旨在夸示富贵；雅士茶道生发于茶之韵，旨在艺术欣赏；禅宗茶道生发于茶之德，旨在参禅悟道；世俗茶道生发于茶之味，旨在享乐人生。　　贵族茶道　　由贡......
明朝开设茶市的作用2013-09-25
　　茶市是明朝政府在西北边地设立的与藏族诸部落进行以茶易马活动的地点，具有重要的军事和政治意义：　第一，控制西部边地藏族诸部落，防止他们被北部蒙古族拉笼和利用，使明政府可以集中兵力来反击蒙古族的侵......