茶艺茶道

独坐观念与茶禅一味2013-09-25
　　独坐观念，最开始是出现在七哲之一的细川三斋忠兴之《细川三斋茶书》里，后来立花流（南坊）的立花实山在表述回归利休后期茶道、茶风意境的《南坊录》中做了发挥，但此二书都没有将之明确，只含蓄地有这个意思。融合......
浮生若茶2013-09-25
　　佛经中讲过一个故事：曾有个人，仕途惨淡，姻缘不顺，众叛亲离，流离失所。绝望之余，来到庙中，肯求老方丈为其超度。老方丈听了后并没有说什么，只拿出一盒新茶，两壶水，用两只茶杯分别放入一小撮茶叶，再用温水和沸水分别冲......
女人咖啡茶2013-09-25
　　咖啡代表寂寞，茶则象征一种意蕴。咖啡和茶总能将我带进两种完全不同的境界。曾经，我很沉湎于咖啡，端起它的时候，就在那一片不透明的咖啡色中及那层淡淡的烟气里，把自己想象成一个最寂寞的人。于是，咖啡的这份......
普洱茶味人生2013-09-25
　　泡茶　　泡茶的第一道工序，是用烧开的水温杯，使盖碗有热度，然后在盖碗之中放入5－7克茶叶，斟至八成水。这一次的水是用来洗茶的，要洗两遍，倒的速度要快，冲走茶在发酵的过程中沾染的一些灰尘。泡茶的最佳水温是90℃......
茶馆经营从“值”说起2013-09-25
　　通常消费者会根据“性价比”来选择商品，茶馆也一样，针对不同的消费群体、不同的地理位置等因素制订价位，然后在这个价位上提供相应的服务来满足消费需求。　　“环境幽雅而清新、服务热情到位、茶叶品质好、......
青山采茶有人家2013-09-25
　　武夷山中盛产岩茶，无论山间小道或是清溪水旁，四处散布着星星点点的采茶人，头戴斗笠，肩挑竹筐健步如飞，行色匆匆，点缀在这碧水丹山的风景中。而稍微平坦的地方则满眼都是喝茶歇脚的茶庐。小小的古意幌子飘着，茶桌......
对口就是好茶2013-09-25
　　我生长在乌龙茶之乡，茶叶放开经营后，喝茶不成问题。调到主产区工作后，喝啥茶就有所选择，到后来还挑剔到非上等铁观音不可，进而以此为参照物，认为其他品种的茶都不是上好茶，遑论其他茶类。　　上世纪九十年代以......
母亲的那碗祛寒茶2013-09-25
　　大年夜喝祛寒茶，是我们闽北村野百姓久远的习俗。我忘不了每年大年夜喝祛寒茶的情景。一家人吃完了年夜饭，就围在一起，看中央电视台的春节晚会。我那白发苍苍的母亲却不肯坐下来看电视，仍在厨房里忙碌着。在这......
“茶禅一味”出夹山(组图)2013-09-25
夹山寺大雄宝殿雄姿茶禅表演夹山寺“茶禅一味”碑碣　　日本爱知世博会上，由石门夹山寺僧尼表演的“夹山禅茶”，在日本茶人中引起了强烈反响。　　当解说员说道：“若问这一杯是什么，这是一杯茶；若问这茶是什么，它是......
北京野茶馆的“野史”2013-09-25
　　北京喝茶的人多，茶馆种类也很丰富，书茶馆、戏茶馆、茶酒馆、清茶馆、大茶馆……可是，与这春暖花开季节相连的，最吸引人的还是野茶馆。　　前清时，北京各大园林属皇家独有，平民踏青只能去郊外，野茶馆因此而兴盛......
茶与男人的性格2013-09-25
　　柠檬是我的闺中密友，曾经拥有过一段很美好的爱情，然而因为男方出国了，她不愿意离开父母跟随而去，两人被迫分手。如今，她也走上了相亲的路，只是，她相亲有自己的一套原则，那就是第一次见面一定要去茶馆。如果不能依......
君子之交淡如茶香2013-09-25
　　君子交缘古至今，提起君子之交，似乎已是不再复现的古人的专利。现代人大都带着各种各样的目的交朋友。人们常说世事冷漠，彼此间的情谊更多被物质及欲望的东西替代。人与人之间，到底还有没有真挚的情谊？其实，只要......
人生与茶相慰藉2013-09-25
　　煎茶烧香是清事，有澡雪精神的清心人都是可以“躬自执劳”的。　　可是孟婆茶却不可喝。杨绛先生是心清灵洁的人，就不敢喝孟婆茶。她登上一列自动化传送带似的火车，正往西方路上，前一站是孟婆茶店，有人欲到站后......
你爱“袋泡茶”，还是“功夫茶”？2013-09-25
　　一段不短的时间了，娱乐圈内的“姐弟恋”方兴未艾，热闹得很。比如王菲，居然真和李亚鹏结了婚，连孩子都生了。一个女人肯与比自己小的男人结婚，不外乎两种原因。第一种是这个女人真爱这个男人，充满了不畏惧世人眼......
世俗茶道2013-09-25
　　茶是雅物，亦是俗物。进入世俗社会，行于官场，染几分官气。行于江湖，染几分江湖气；行于商场，染几分铜臭；行于清汤，杂几分脂粉气；行于社区，染几分市侩气；行于家庭，染几分小家子气。熏得几分人间烟火，焉能不带烟火气。这便......
我们想要的茶馆没有了2013-09-25
　　北京当然还有茶馆，可是，不是那种茶馆，是这种茶馆――这话，怎么那么难以讲清楚。　　这种茶馆是这样的，藤椅、布艺沙发、秋千，绿色的九重葛或者黄金葛。茶是正宗台湾冻顶乌龙、泡沫红茶还有养颜水果茶。我曾经......
日本茶道:看比喝重要2013-09-25
　　日本的茶道，注重的是喝茶的形式　　提起日本的茶道，很多中国人都会想：不就是喝喝茶，何必那么一本正经，小题大做的，如此繁文缛节，还有什么乐趣可言？这是中国人对茶道的认识，由此反映了中日两国文化的差异。笔者在日......
凡人的茶道2013-09-25
　　茶道是好东西，按照茶道的要求来饮茶，对我们的身心健康绝对是好处多多的。但是我们老百姓平时并没有多少可能按照茶道规则来饮茶。我们平时饮茶时可以注意以下这几个方面，列举如下，试做为我们的"凡人茶道"：　......
中国茶道之源2013-09-25
　　打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香。我国是一个多民族国家，由于各兄弟民族的地理环境不同，历史文化有别，生活习惯也会有差异，就是同一民族也有“千里不同风，百里不同俗”的现象。但是在饮茶、......
赵佶：风雅绝代衰天子2013-09-25
　　赵佶就是宋徽宗。他这个皇帝当得糟糕至极，昏庸无能，耽于享乐，朝政腐朽黑暗，最后导致靖康之难，北宋之亡。皇帝中若评选最不称职、遭遇最倒霉、结局最屈辱者，前三甲宋徽宗是坐稳了的。第一名应该是“故国不堪回首......
解读“庞公吃茶处”2013-09-25
　　在武夷山九曲溪的四曲北岸，御茶园对面，有处古渡口，叫平林渡。自古此处称为“小九曲”，意即此处风景是九曲精华中之精华。这样一处舟楫往来密切、茶客络绎不绝的古津，却留下了有关茶文化的遗存，如摩崖石刻“庞公......
唐伯虎与茶的不解之缘2013-09-25
　　去苏州旅游观光者大多冲着其充满江南特色的古典园林，不经意中往往会把江南才子唐寅故居遗址给遗漏了。　　说起唐伯虎，可谓妇孺皆知。“唐伯虎点秋香” 、“三笑”、“三约牡丹亭”在民间广为流传，然而人们......
茶的传说2013-09-25
　中国茶源自神农。传说中的神农是农业神，也就是炎帝，他能让太阳发光，让天下雨，他教人们播种五谷，又教人们识别各种植物，他的肚子是透明的，能看到肠胃和吃进去的东西。为了知道各种草本的性质，神农就亲口品尝，然后......
扣冰和尚与云门竹筒茶2013-09-25
　茶与佛事，往往有着许多密切的联系。福建武夷山佛教兴盛，具有独特岩韵的武夷山茶，也成了佛门法事的必需品。武夷山岩茶早已驰名中外，但是，在武夷山著名宗教景点瑞岩寺所产的云门竹筒茶，却鲜为人知。　　瑞岩......
历史上的普洱茶贸易2013-09-25
　　宋代　宋代，大理政权将南诏时期所设的“步日睑”改为“步日部”。此时宋国与北方的金国连年征战不止，急需战马，大理政权便在“步日部”开设“茶马市场”，以当地的茶叶换取西藏马匹，再将马匹转与宋国，以换......