雅安：品茗气自华蒙顶山茶佳

名山位于神奇的北纬30度线上，地处成都平原到青藏高原生态阶梯，拥有近50%的森林覆盖率和国家一级标准的空气质量，是个天然灵秀的好地方。而“西蜀漏天，中心蒙顶”，坐落在这里的蒙山造就出了为人称道的蒙顶山茶。

蒙顶山茶，亦称"蒙顶茶"，属于绿茶类，因产于四川名山县蒙山之顶，故名"蒙顶山茶"。蒙顶山跨名山、雅安两县，山势巍峨，峰峦挺秀，绝壑飞瀑，重云积雾。古人说这里"仰则天风高畅，万象萧瑟;俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜"。

“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真”，品茶，更是品一种情感与心境。唐代大诗人白居易《琴茶》诗有"琴里知闻惟渌水，茶中故旧是蒙山"的吟唱；唐代黎阳王《蒙山白云岩茶》诗有"闻道蒙山风味佳，洞天深处饱烟霞……若教陆羽持公论，应是人间第一茶"的感；宋代诗人文同《蒙顶茶》诗有"蜀土茶称圣，蒙山味独珍"的赞颂。从古至今，不少文人墨客都为此留下了许多华章佳句。

“扬子江心水，蒙山顶上茶”千年传颂，悠久的茶史形成了特色独具的蒙山茶文化。相传2000多年前，僧人甘露普慧禅师吴理真，"携灵茗之种，植于五峰之中"。蒙山五顶，中顶上清峰最高。吴理真在上清峰栽了七株茶树。这茶树"高不盈尺，不生不灭，迥异寻常"，"味甘而清，色黄而碧，酌杯中，香云罩覆，久凝不散"，久饮此茶，有益脾胃，能延年益寿，故有"仙茶"之誉。明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载:"真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……"也清楚地表明了蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效。 现代医学对蒙顶山茶的研究又表明，常饮蒙顶山茶，对人体健康大有益处。据全国茶叶研究所化验专家分析，蒙顶山茶中含物质丰富，如茶多酚(抗辐射，抗衰老，抗癌)、氨基酸、可溶糖、维生素等。蒙顶山黄芽、甘露、石花、玉叶长春等历史名茶，以其秀美的外型，优良的品质，精湛的工艺被列为贡品，一直沿袭到清代，历经1169年而从不间断，成为中国贡茶之最！

“蒙顶山茶”区域品牌是省级非遗名录，覆盖全市茶园面积97.27万亩（其中名山35.2万亩），无性系茶园面积92.07万亩，良种种植率94.65%；茶叶总产量8.5万吨，综合产值139.5亿元，平均亩收入7887元，茶农人均年收入12133元；从业茶农68.15万人，QS认证企业124家。近年来，共投入3000多万元加强品牌管理，开展质量可追溯体系建设，切实加强质量管理，产品出口30多个国家和地区，获得国家级荣誉11项，省级9项，全国性社团组织荣誉14项。经过网络评价和专家综合评分，“蒙顶山茶”区域品牌在规模与效益、标准化水平、知名度与美誉度、组织化、管理水平等方面全国领先，被评为“中国十大茶叶品牌”。如今，蒙顶山茶喜获“中国十大茶叶品牌”殊荣，为四川茶叶区域公共品牌建设树立了成功的范例。

据了解，名山区将依托全国首个蒙顶山国家茶叶公园，进一步扩展中国至美茶园绿道，实施好“三个加快推进”。加快推进现代农业增效富民，夯实基地联盟，拓展品牌联盟，做强现代农业，推动 “互联网+茶产业+金融+现代物流”新型商业模式建设，建成茶叶主导产业示范区。加快推进茶旅融合富民，大力拓展“水韵茶乡茅河、梯田茶乡骑龙场、酒香茶乡官田坝、蒙顶山—茶马古城”四个组团。加快推进茶修康养富民，深化与川投、川交投、川发展、雅投等大型企业合作，力促花间堂、正山堂长物文化体验馆、德仁堂蒙顶山康养幸福小镇等项目进度。开展好“生态名山·精彩四季活动”，突出“春·采茶、夏·纳凉、秋·骑游、冬·喝汤”旅游主题，加快茶产业转型升级，深化茶旅融合发展，大力促进生态茶产业文化旅游经济走廊全面提升，让振兴川茶的蒙顶山茶大旗成为全国标杆。

茶树生于灵山，得雨露日月光华滋养，清和之气代代相传，誉为尘外仙芽。而一枚茶叶采摘下来，需经过揉捻、烘焙、紧压等诸多工艺处理后，方能成为可供人们冲泡的茶叶。于此意义来看，茶的生命无异于经历一场凤凰涅槃，在淡淡清香中重获新生。今天的蒙顶山茶也将重获新生，加倍努力，不断提升知名度、美誉度和影响力，坚定信心、秉承匠心、互利共赢，让这片树叶，走出四川、走遍全国、走向世界。