全球茶叶消费每年增3%左右中国茶需实施品牌战略

5月24日，由中智科学技术评价研究中心、福建省茶叶学会与社会科学文献出版社联合发布的《世界茶业蓝皮书：世界茶业发展报告(2017)》指出，未来世界和中国每年茶叶消费增长为3%左右，国内产业需要尽快调整产业结构，拓宽茶叶品牌与市场，加快生态茶园建设，健全茶叶检测体系，发展无公害茶和有机茶，把茶叶产业建设成特色优势产业，促进农民增收和农村经济的发展。

上述蓝皮书指出，因土地、能源、劳动力等成本的上升，工业污染加重，茶叶生产比较效益下降，茶叶生产进一步在量上扩张的难度大，国内茶叶生产正逐步向中西部适宜地区转移。

据世界粮农组织预测，全球茶叶消费量将以每年3%左右的速度增长。

中国2015年茶园面积17700万亩，茶叶产量720万吨，茶叶出口量250.23万吨，内销470.7万吨。中国全国茶叶产销基本平衡，生产、销售和消费每年约以3%的速度增长。

蓝皮书指出世界茶的市场需求前景广阔目前，全世界有近50个国家和地区产茶，2015年茶叶产量达到3500万吨。中国茶叶要持续发展，就需要尽快拓展国际市场，同时在国内调整结构。

比如为了加快发展世界茶叶产业，在国内茶叶以农业发展和结构调整总体目标为前提，以资源为基础，市场为导向，产业化为突破口，巩固现有茶叶产业基础，高标准改造现有茶园，高标准建设新茶园，配套茶叶加工设施，以名优绿茶为主，优化产品结构，提高单产，主攻质量，突出效益，扶持龙头企业，实施品牌战略，拓展销售市场，发展无公害茶和有机茶，把茶叶产业建设成特色优势产业，促进农民增收和农村经济的发展。

同时要加快生态茶园的建设，树立生态、高效、可持续的茶叶标准化发展观念。提高茶园病虫害的综合防治水平，降低茶叶农药残留量。

充分发挥龙头企业的示范带动作用。健全管理体制, 提高管理水平。重视茶叶产地环境建设，切实做好源头整治。建立健全茶叶检验检测体系。提高茶叶生产组织化标准化程度。建立茶叶可追溯体系。积极开展国际交流与合作。

中国也是世界茶叶原产地，是世界上最早种植茶树的国家，对世界茶叶的发展变迁起到了重要的推动作用。在当下“一带一路”倡议下，作为茶叶原产地的中国更应该搞好中国特色茶叶和茶产业，推动中华特色茶文化走向世界。