为济南市民找寻最好的茶 探访日照绿茶核心产区——日照市岚山区巨峰镇

触目惊心——　日照绿茶遭遇罕见天灾

几天前的一个下午,记者从济南市区出发,一路驱车5个多小时,终于在深夜抵达本次考“茶”之行的目的地——日照岚山区巨峰镇。

巨峰镇,地处两省四县交界处,全镇总面积165平方公里,辖90个行政村,7.8万人口,现有茶园4万余亩,是全省乃至长江以北地区茶叶生产面积最大的乡镇。数据显示,日照市茶叶产量占全省的65%,岚山区占日照市的55%,而巨峰镇则占到岚山区的40%。因此,巨峰镇也有“山东茶叶第一镇”的美誉。近年来,该镇先后建成全国最大的“冬茶生产基地”和全省最大的“无公害茶叶生产基地”,并打造了一条名誉国内的“百里绿茶走廊”。

天一亮,记者就正式开始了考“茶”之旅。头一天晚上兴许是急着赶路以及视线的缘故,当记者驱车驶出小镇驻地时,眼前豁然开朗:视野所及处,几乎都是成片的茶树,大大小小的茶园一个接一个。百里绿茶长廊,打造茶叶小镇；发展绿茶产业,建设特色小镇……沿途的标语无不显示出这里浓郁的产业氛围,不愧茶叶第一镇的称号!

不过,一路前行,记者注意到茶园里劳作的人并不多。在小坡村,记者见到了正在采茶的秦大娘。老人面前桶里薄薄一层鲜茶叶就是她今天上午全部的劳动成果。

“比往年可差远了!要在过去,一头晌采个十斤八斤的不成问题。今年收成差,能采个两三斤就不错了。”秦大娘告诉记者,今年大旱,偏偏又格外冷,没旱死也冻死了。多亏她家茶园浇了一遍水,否则春茶肯定得绝收了。记者这才恍然大悟,怪不得这一片片茶树枯黄枯黄的。秦大娘感叹说,如今采茶还不如打工挣钱多,村里的年轻人都外出打工了,只剩下老人和孩子。

走访中,记者发现,这种茶树大面积枯死的现象在巨峰镇非常普遍。在赵家村北山脚下,一位茶农告诉记者,这些年来,也有雨水少的时候,但天寒+天旱的双重天灾还是很罕见。

人物专访——　日照茶业学会会长、日照茶业研究所所长赵炳冯

“今年预计日照绿茶的产量减少2/3甚至更多!也包括我们甲子山,除了一小部分茶地因为补救措施及时、损失较小外,大部分区域受灾同样严重。”眼前这位中年汉子语气凝重。他不是别人,正是被称为日照绿茶的代表人物——赵炳冯,一个茶叶通。他同时还身兼山东省茶文化协会副会长、日照市茶业研究所所长、日照市岚山区甲子山茶业专业技术合作社理事长以及日照市甲子山茶业有限公司董事长等职务。在他的邀请下,记者登上了海拔400多米的甲子山。

甲子山,因山顶两峰耸立如角而得名。近百个山头连绵起伏,怪石嶙峋、层峦叠翠,云遮雾绕,一派优美的自然风光。在这里,最老的一片茶树茶龄已近半个世纪。

“这是无公害绿茶,叶子上有虫眼,说明我们的茶叶没打过农药。”赵总介绍说。记者注意到,很多叶上都有虫眼,或者残缺,有的叶片已经枯黄。

“我们甲子山的鲜茶叶均为纯手工采摘。”在一片受灾较轻的茶地,几个妇女正在采摘鲜叶。赵总解释说,这样能最大程度上保证茶的鲜度和口感。不过,这种手工采茶相比南方一些机械化采茶却是“落后”多了:一天下来,一个熟练的采茶工,一天只能采五斤鲜叶,因此,仅人工这一项,就要比南方茶多付出许多成本。

“这里海拔452米高,土壤PH值4.6,微酸,有机质十分丰富……”赵总还饶有兴致地带记者参观了临近山顶的“林下野茶”基地。仔细观察,一颗颗粗壮的松树下是一棵棵“野性”十足的茶树。赵总不无自豪地说,这是他花了十四年时间研究的“林下野茶”项目。自己给它起了一个名字:鲁甲1号。他随手扒开脚下一堆黑土,几粒黑黝黝的“粪球”映入眼帘,这就是茶种!对于第一次见到茶树种子的记者来说,感觉这简直太神奇了!

赵总透露,他计划下一步推动发展林下野山茶,准备将甲子山打造成为万亩野山茶基地。

不过,当话题转移到今年的产量时,刚刚还兴致盎然的赵总脸色一下子阴郁起来:“大半年没下过雨,这样的干旱天气也是罕见。再加上去年冬天尤其冷,茶树作为南方引进的树种,比较娇贵,一下冻死了许多。”赵总说,尽管茶树生命力也算顽强,看着枯死了,但是等到雨水丰沛的时候,又会慢慢“活”过来,但也错过了这茬春茶采摘。