万里江：谁说北茶不如南 崂山茶香飘万里

改革开放40年，中国成为世界第二大经济体，民营企业对经济的贡献功不可没。在青岛市民营经济发展工作领导小组办公室、青岛市工商局领导下，青岛新闻网积极探寻在改革开放浪潮中，民营企业持续稳健发展的内在规律，推出系列报道《从青岛民企看改革浪潮》，回望历史，洞见未来。

（文／黄晓）

“名山蕴名水，名水育名茶”，品茶人对茶叶的出身非常讲究，因为要想生产出优质的茶叶，优质的空气、土壤、水分以及周围环境缺一不可。由于茶树娇贵，自古以来茶树多生长在气候湿润多雨的南方，而在干旱少雨的北方，翻遍古籍也未见有北方种茶的历史记载，甚至有西方学者提出过“北纬30度以北地区不能种茶”的观点。直至上世纪五十年代，有民间农业科技人员认为，崂山三面临海气候温和湿润，水质优良，土壤呈酸性，非常适合种植茶叶，由此开启了“南茶北引”工程的序幕。

今天我们所喝到的崂山茶，便是源于“南茶北引”工程中在崂山上清宫附近顽强存活下来的优良耐寒品种。“南茶北引”虽然成功了，但由于适宜茶叶种植的产地有限、产量很低，加之80年代中后期到90年代初，制茶技艺只有极少数人掌握，上市量非常有限，在社会上几乎没有影响。90年代初，崂山茶的种植面积仅1000亩左右。

敢为人先“南茶北引”后的又一次尝试

1997年，中共中央办公厅、国务院办公厅发布了《关于进一步稳定和完善农村土地承包关系的通知》（中办发［1997］16号），对改革开放后确立的家庭联产承包责任制进行了补充，使土地的所有权和经营权实现了分离，推动了农村土地承包工作和农村经营体制的完善。万里江茶业有限公司的创始人江崇焕，就是在这一年，以每年10万元的报价争取到村里10亩茶园的承包经营权，开启了万里江茶场的民营企业发展之路。

之所以承包茶园，是因为江崇焕坚信，既然钟灵毓秀的崂山可以产茶，就一定可以种出好茶叶，让更多人知晓崂山茶这一品牌。“北方种茶”千百年来被认为是不可能的事都实现了，培育出更多适宜崂山生长的茶树品种、将崂山茶发展壮大，又有何不可呢？怀揣着这股干劲，江崇焕开始了一次又一次锲而不舍的尝试。

万里江总部办公楼。