又是一年春茶采摘时，白云乡茶园飘香

万物复苏，春风送暖，茶树和大自然一同苏醒，又到了春茶采摘的时节。随着天气转暖放晴，永泰各乡镇陆续开始采摘春茶，茶农们穿梭在茶园中，抢抓农时采摘春茶。

在白云乡樟洋村的茶园内，成片的茶叶青翠碧绿，茶香弥漫山野，行走其间，沁人心脾。茶农们或拿着布袋，或手提竹篮，穿梭于翠绿的茶园中，采摘今年的春茶。他们双手上下翻飞，熟练地将一颗颗饱满的嫩芽装满竹篮。

今年66岁的力依岩是村里的老茶农，跟茶打了30多年的交道。力依岩告诉记者，孩子外出打工，家中6亩茶园全靠他一个人打理。现在年龄大了，夏天天气太热身体吃不消，他就采春秋两季的茶叶。春茶采摘会持续一个多月，轮流4茬之后，春茶的茶青就算采完了。

【采访：茶农力依岩】采茶叶的标准，要等天晴的时候，天晴的时候早上没有露水。要来到这里山上等，要等到没有露水，大概八点多九点的时候采，有露水的时候当然不行，我们现在都是采两叶一芯，两叶一芽。

村民们采摘回来的茶青由白云乡樟洋力振权茶厂收购。今年的茶青无论是品质还是收购价格都比往年要好。

【采访：樟洋力振权茶厂福州经销点负责人严清林】今年采摘我们比较早，在2月28号就开始，跟往年比的话提早半个月。

因为今年可能是早春，天气比较暖和，没有霜降。会早一点，然后今年口感茶叶也比往年相对来说会好，会好比较多。茶叶茶青各方面也比较好，所以今年收购茶的价格也比较稳定。

茶青收购回来之后经过晾青、杀青、揉捻、走水、炒茶、烘干、风选等工序，春茶便制成了。

据了解，我县具有悠久的产茶历史，其中尤以距今有800年以上的历史的“姬岩茶”和300年历史的“藤山茶”为著。目前，我县茶叶种植面积达3.5万亩。近年来，县委、县政府高度重视茶产业的发展，出台了一系列扶持政策，有力地促进了当地农业增效、农民增收。