如何打响无锡茶叶品牌？"高效益精品"是关键

    (标题经“”修改，原题《高效益精品助推无锡茶叶品牌》。)

    5月8日讯：中国十大名茶，包括西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安徽铁观音和祁门红茶。非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶，则包括安徽太平猴魁、湖南蒙洱茶、云南普洱茶、采花毛尖、恩施玉露、四川茉莉花茶、峨眉竹叶青、蒙顶甘露、屯溪绿茶、雨花茶、滇红、金奖惠明茶、白毫银针、崂山绿茶、涌溪火青等。

锡城也产茶，虽然“十大名茶”里没有无锡茶的身影，但是1973年就开始研制的无锡毫茶，早在1986年就被商业部定为全国名茶之一；1989年，在西安农牧渔业部优质农产品评比会上，又荣获全国名茶称号。据无锡市茶叶行业协会方面介绍，无锡毫茶产于太湖之滨的无锡市郊，外形肥壮卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，叶底嫩匀。冲泡后白毫显见，汤色碧绿澄清，别具风味。若以二泉水冲泡，“无锡茶，二泉水”相得益彰，则更得毫茶之真味。

据悉，无锡毫茶原料为无性系良种大毫，且又因其成品白毫披复而得名。大毫茶树于1966年自福建引入，属半乔木、大叶型、早芽种，在太湖之滨的无锡郊区适应性强。表现为萌芽力强，发芽整齐，芽梢茸毛特多，芽头肥壮重实，兼有产量高与抗逆性强之特点。制作毫茶原料，以一芽一叶初展、半展为主体，经杀青、揉捻、搓毛、干燥等工序精制而成。成品茶条索卷曲，肥壮绿翠，白毫披复，香高味浓，汤绿明亮，叶底肥嫩。

要想把无锡茶叶品牌打响，业内人士指出，在高工价、高成本的形势下，只有生产出高效益的精品，才能为企业的发展带来新的动力和活力。另一方面，加快衰老茶园茶树、设施的更新换代，建设生态、安全、高效的优质茶叶生产基地，确保茶叶生产规模不萎缩是关键。