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江苏省第二季度抽检食品10821批次样品不合格261批次

来源：作者：发布日期：2018-10-10 08:36:11

文章简介：中国质量新闻网讯 2018年9月30日，江苏省食药监局官网发布《2018年第二季度食品安全监督抽检情况公告》。该公告称，2018年第二季度，江苏省共完成并公布10821批次食品样品监督抽检结果，检验项目全部合格的样品10560批次，不合

中国质量新闻网讯 2018年9月30日，江苏省食药监局官网发布《2018年第二季度食品安全监督抽检情况公告》。该公告称，2018年第二季度，江苏省共完成并公布10821批次食品样品监督抽检结果，检验项目全部合格的样品10560批次，不合格样品261批次，样品总体合格率为97.6%，不合格率为2.4%。大宗日常消费品的样品合格率基本稳定，其中，蛋制品的样品合格率为100.0%，食用油、油脂及其制品、粮食加工品、肉制品和乳制品的样品合格率分别为：99.8%、99.4%、99.1%和98.4%，均高于样品总体合格率。食用农产品和水产制品的样品合格率为95.9%和95.0%，略低于样品总体合格率。

江苏省食药监局称，从不合格样品的不合格项目看，仍以超范围超限量使用食品添加剂、微生物污染和质量指标不符合标准等三类问题为主，分别占不合格总数的30.4%、27.9%和26.4%。同时，检出13批次样品违法添加非食用物质，占不合格总数的4.6%，而农兽药残留超标问题占不合格总数的比率，较2018年第一季度有所减少。针对抽检不合格样品，各设区市食品药品监管部门已督促企业下架、召回，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。

2018年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检	合格样品数量/批次	不合格样品数量/批次	样品合格率
1	粮食加工品	1738	1728	10	99.40%
2	食用油、油脂及其制品	459	458	1	99.80%
3	调味品	634	616	18	97.20%
4	肉制品	773	766	7	99.10%
5	乳制品	257	253	4	98.40%
6	饮料	1241	1223	18	98.50%
7	方便食品	322	289	33	89.80%
8	饼干	89	87	2	97.80%
9	罐头	151	151	0	100.00%
10	冷冻饮品	30	29	1	96.70%
11	速冻食品	348	346	2	99.40%
12	薯类和膨化食品	145	136	9	93.80%
13	糖果制品	162	162	0	100.00%
14	茶叶及相关制品	189	189	0	100.00%
15	酒类	399	392	7	98.20%
16	蔬菜制品	292	285	7	97.60%
17	水果制品	259	252	7	97.30%
18	炒货食品及坚果制品	210	193	17	91.90%
19	蛋制品	227	227	0	100.00%
20	可可及焙烤咖啡产品	2	2	0	100.00%
21	食糖	47	46	1	97.90%
22	水产制品	161	153	8	95.00%
23	淀粉及淀粉制品	165	157	8	95.20%
24	糕点	1262	1202	60	95.20%
25	豆制品	199	199	0	100.00%
26	蜂产品	144	141	3	97.90%
27	特殊膳食食品	6	6	0	100.00%
28	餐饮食品	78	74	4	94.90%
29	食用农产品	832	798	34	95.90%
合计		10821	10560	261	97.60%