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茶话天下

  • 是谁打响普洱茶市场的第一枪?2019-07-03

    春天是万物复苏的日子,也是采摘春茶的日子,更是茶市场的重头戏。因为,春茶影响未来整一年的普洱茶市,尤其是各大山头的春茶毛料价格往往牵动着整个茶市场,包括茶企、茶商、茶农的来年收入。 俗话说的话,一日之计......
  • 担心“节后综合症”?四杯茶让你满血复活!2019-07-03
    春节假期结束了,新一年的工作生活都随之开启新的一页!近日,不少朋友已经恢复了上班,而此时的您,是否还没进入状态?感觉打不起精神、胃肠也不适、头晕脑涨、精神涣散。别着急,下面就来告诉您如何解决! ......
  • 一款茶好不好,应该听谁的?2019-07-03
    相信绝大多数茶客都有过这样的经历:在茶桌上,几个朋友围桌喝着一泡新入手的茶,其他人喝完都连连称赞这泡茶的香气多显、味道多好,口感多顺滑,而你却喝不出他们所说的“好”到底好在哪儿,刚开始以为是今天状态......
  • 【刀哥说茶】普洱茶的奇葩现象之――新茶比老茶贵!2019-07-03
    最近有茶友问我一个问题:为什么有的普洱茶年份新的比年份老的还贵?茶贵新鲜这是通常人们对一般茶的认知,有些茶类则贵在陈,越陈越好、越陈越香,普洱茶也在此类,并以“越陈越香”为其核心价值。既如此,越陈岂非......
  • 小心有的普洱茶只是老了,并不是好了2019-07-03
    越陈越香是普洱茶独有的一个特质,也是一个专有性极强的概念,在我国所有食品标准里面,包括酒类,只有普洱茶是唯一的在存储期上注明“在适宜的条件下,可以长期储存”的食品。所以,越陈越香也就成为了普洱茶的专......
  • 普洱茶界五大谎言,你被骗了多久?2019-07-02

      普洱茶界五大谎言之一:树龄越高,品质越好   从07年以前的追老茶,追年份茶,越老越好,把普洱当古董来存放和投资,直至07年遭到重创,普洱茶陷入危机;从2009年到2010年前后,普洱投资者们也从之前的主攻老茶转向价格升......
  • 红茶跟熟茶有哪些区别?2019-07-02


    熟茶和红茶的区别还是很明显的,因为原料,工艺,口感,外形都不一样。红茶属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。......
  • 怎么通过茶汤口感鉴别一款普洱茶的优与劣?2019-07-02


    在茶界,对什么是好茶,都有适口为佳之说,不同饮茶水平的茶友,对茶的偏好完全不同。时常在想,普洱茶是否可以像红酒一样,对怎么品一款茶,有相应的指标来指引呢?如果有,即可减少很多神秘化或似是而非的描述,指导茶友理性......
  • 你还在为中期茶而纠结?一个概念罢了2019-07-02
    对于普洱茶,我本来只想好好喝茶,并不想过问所谓市场、行情这些事情的,可是有些东西偏偏绕不开,比如关于普洱茶的各种概念,名山、古树、纯料、单株、老茶、中期茶等等。而今天,我们就来说说中期茶吧。到底什么是中期茶?近......
  • 中低端普洱茶具有收藏价值吗?2019-07-02


    所谓的“低端”,可以指两个方面:价格的低端,或是质量的低端,我们就先这两个方面来了解下普洱茶。一,价格层次 普洱茶被誉为“可以喝的古玩”,言及普洱,及其历史。太远的不说,就说说近期的......
  • 中国史上四大赚钱神器,如今仍然极其稀有,其中一个曾叫价上千万2019-07-01
    今天我们来了解一下在历史上曾经价值连城,现如今却是逐渐销声匿迹的物品。第一:君子兰君子兰原产于南部非洲亚热带的山地森林中,二十世纪君子兰才被德国人引入中国培育。在拉丁语中“君子兰”寓意着高尚、......
  • “古树茶”和“小树茶”的区别在哪里2019-07-01
    曾几何时,古树茶被众人所不屑,外形粗松,条形难看,但又不知何时它一句串红,山野气韵,醇厚甘甜。随着古树茶概念的产生,小树茶也出来了,乔木茶也出来了,百年古树,千年乔木也出来了,当然,问题也跟着出来了。这些概念到底是怎么回......
  • 【刀哥说茶】性急喝不了普洱熟茶2019-07-01
    好熟茶不容易找“普洱熟茶很难找到好喝的。”这是很多茶友吐槽普洱熟茶最常用的一句话。这句话说明一方面他们认可熟茶也有好的;另一方面就是好熟茶不容易找。对此观点我是认同的,虽然我更喜爱生茶,但好的......
  • 关于普洱茶的质量陷阱和故事陷阱2019-07-01

    核桃小姐 茶龄3年 早几年在天津的一场茶博会上,核桃小姐选择了一家高朋满座的茶展位喝茶,由于之前有喝小店普洱熟茶减肥导致腹泻的经历,所以这次她一眼就认定了人气爆棚这家茶企业。凭良心说此茶企业刚刚进驻北......
  • 普洱生茶好还是熟茶好?看完这篇文章你就明白了!2019-07-01
    自从事了茶以来,经常会被老铁们问到一个问题,普洱生茶好还是熟茶好?这两个有什么区别?我应该选择哪一种?这是新晋茶友的疑问,忆当初,刚刚入行时,几乎天天追着老板问这几个问题,他会告诉我:你来喝一下就知道了!理由很简单:茶无......
  • 【刀哥说茶】好壶一定能泡出好茶?2019-06-30
    我们在泡茶的时候,心态很重要,外界因素如天气、情景、对象、茶品、茶具…都会影响到你的心情和心态,最终得到的一泡茶也会因你起伏变化的情绪而呈现不一样的滋味。外界环境千般变化,泡茶对象人心难测,泡茶气氛也......
  • 懂不懂茶,一测便知!2019-06-30

    【小学一级】 偶尔饮茶,不分生熟,不论新旧,拿来即饮,碰到便饮,不饮也无所谓。 【小学二级】......
  • 奇怪!这种普洱茶与老班章没半毛钱关系,为啥很多人误解?2019-06-30
    说起老班章普洱茶,很多茶友都知道,大叶种茶、条索粗壮、芽头肥壮、绒毛多。喝起来会有一种强烈的山野气韵,苦味、涩味最重,回甘效果持久,汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,茶叶的香气在兰花香与花蜜香之间,苦涩退化很快,一分钟左......
  • 茶客也分阶段?老茶客可不仅是喝的多2019-06-30
    你爱喝茶吗?你又钟爱哪一款茶呢?对于茶的钟爱程度有多高呢?对茶的理解又有多深呢?你知道自己在喝茶上处于什么级别上吗?以普洱为列看看你到底处于睡眠级别吧!第一阶段:懵懂级一级: 偶尔饮茶,不分生熟,不论新旧,拿来即饮,碰到......
  • 黄牙齿是喝茶喝多了造成的?普洱茶表示这锅我不背2019-06-30
    哇,你的牙齿为什么这么黄啊?额,可能是喝茶喝多了,染成了黄色。普洱茶翻了个白眼,表示这锅我不背~因为造成牙齿变黄变黑的原因有很多啊外源性着色来源太多,及时漱口刷牙如果说水溶性色素把牙齿变黄,那么除了茶叶中的多酚......
  • 普洱茶品质判断时,颜值真的很重要吗?2019-06-29
    如何判断一款普洱茶好不好?看、闻、品甚至摸,看茶饼圆整度、松紧度,条索色泽、匀整度、肥硕度,汤色透明度以及叶底色泽、匀整度等等,闻干茶香、茶汤香、杯底香以及叶底香等等,品的自然就是我们常说的苦涩甘甜、茶气韵味......
  • 【刀哥说茶】为什么普洱茶我们情愿选三无?2019-06-29

    普洱茶的选购一直是个难题。 既然是“选”,就至少说明可供选择的样比较多;而“难”则说明普洱茶的这些品类、档次、花样不仅多,而且复杂,深浅不一、良莠不齐甚至真假难辨! 一般的商品选择起来......
  • 我不反对高价茶 但我反对名不副实的高价茶2019-06-29
    ■ 文|天火 图片来源于网络 只要名山古寨毛料的价格居高不下,高端普洱茶的价格就不可能降下来。几千元一公斤的原料,成品几百元,这是不可能的事情。但凡名山古寨,一时半会很难会满足性价比三个字。名山可以贵,前提是货......
  • 【刀哥说茶】普洱茶以陈为贵的观点,最早什么时候提出来的?2019-06-29

    普洱茶公认最大的价值便是所谓的“越陈越香”,此处暂且不讨论这一概念的准确性,我们感兴趣的是,普洱茶这种以陈为贵的特点是什么时候被发现,又是什么人最早提出来的呢?最早提出“云南茶贵陈”的......
  • 当你要痛骂奸商卖假茶的时候,我劝你先冷静一下!2019-06-29
    茶桌上坐得久了,你时常会发现更多关于茶的“神秘现象”。不过先别忙着扎心、怀疑人生、或者痛骂奸商,这些小细节,也有可能是一个关于好茶的故事。1、 “我的茶杯端走时,居然黏住了桌子!你说!是不是他们......
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