茶叶种类之金观音茶详细分析

金观音茶详细分析是传统的茶类之一 金观音，又名茗科1号,系福建省农业科学院茶叶研究所历时20多年，首次育成我国名优品种。从铁观音为母本、黄旦为父本的人工杂交后代中单株选育而成的乌龙茶新品种。
金观音茶的发展史1978-1999年以铁观音为母本，黄金桂为父本，采用杂交育种法育成的无性系新良种；1996年获福建省名茶奖和优质茶奖；2000年通过福建省品种审定；2002年通过国家级品种审定；2003年获中国（武夷山）茶文化艺术节暨凯捷杯茶王赛金奖；2004年获得福建省科技进步二等奖。金观音先后通过省级与国家级品种审定（品种审定编号：国审茶2002017 ），并获得福建省科学技术二等奖、“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、中国太姥杯茶叶品质大奖赛金奖、省名茶奖等。首次解决了杂交一代保持铁观音优异品质性状、实现定向培育的难题，居国内同领域的领先水平。全国品审会审定意见：经审核，符合国家品种审定标准，通过审定。适宜在广东、福建、云南、海南、广西南部、湘南、赣南等茶区种植。1、金观音的特征金观音属小乔木型，中叶类，早生种。树冠较高大，树姿半开张，分枝较密。叶椭圆形，叶色深绿，叶面隆起，叶尖渐尖，叶质厚脆。芽头密整齐，有利机采。芽叶色泽紫红，茸毛少，产量高。制乌龙茶品质优异，制优率高。香气突出，品质明显优于福建水仙。抗寒性强。2、金观音品质特征金观音外形紧结重实。香气馥郁鲜爽，滋味醇厚回甘，“韵味"显。 金观音茶详细分析的知识就介绍到这里了。