茶艺茶道

明心自知茶之味2014-01-19
国人饮茶与层次、人品无关，但能饮出茶趣者，却与心胸风度相连。名立场中多是酒酣耳热的浑浊，是非之外的高人逸士却是淡茶一杯的清朗。酒愈喝愈躁，茶愈喝愈静;酒是激情之火，茶是明心之药。方外之人喜饮茶，名利之外士者亦喜，古......
中华茶道的四要素2014-01-19
中华茶道，就其构成要素来说，有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。(一)环境茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动，茶道对环境的选择、营造尤其讲究，旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵，因而需要一个与茶道活动要求相一致的环......
细品俄罗斯茶道2014-01-19
在俄罗斯，请客人喝茶时，主人通常会说：“您随意，就像在自己家里一样，不要客气!”众所周知，茶叶由东方传入俄罗斯。如果说中国茶叶是通过海路被运到欧洲，那么将中国茶叶带入俄罗斯的则是穿行恰克图市和整个西伯利亚......
以茶待客之礼2014-01-19
以茶待客是中国文化传统，家里每逢有客来，茶点先上。但是如今以茶待客大家都没多大的讲究，客人进门，烧个水，泡个茶就这么简单。殊不知这是对客人极不尊重的表现，今天小编就来跟大家谈谈如何以茶待客的原则。第一原则：茶具需清......
品茶参禅：悟人生真谛2014-01-19
古德云：茶道的根本在于清心，这也是禅道的中心。总之，自唐宋以来，禅提升了饮茶的品位与境界，茶涤除了人心灵的暗昧，有助于禅心的体悟，禅茶一味，才是茶道的精髓之所在。禅茶一味的意境，要真正理解，全靠自己去体会。因此：禅茶合一，能......
冲泡红绿花茶以三次为度2014-01-19
茶叶的种类不同则耐泡程度不一。日常生活中，人们常有这样的体会：非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡两次也就没什么茶味了;普通红、绿茶常可冲泡3~4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关，但更重要的是取决于加工后茶叶......
掌握泡茶技术2014-01-19
许多人都喜欢饮茶，但是泡茶的技术掌握的不好，所以再好的茶叶也泡不出一壶好茶。茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，......
如何泡太平猴魁2014-01-19
太平猴魁茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的一种。同时与太平猴魁的泡法是分不开的，下面就介绍一下太平猴魁怎么泡的方法。太平猴魁的......
让人无穷遐想如此之美沏茶2014-01-19
有一种美，能让你的心灵共鸣震撼;有一种美，能引发你无穷的遐想;有一种美，被世人尊为修身养性的妙术，延年益寿的仙方。伴随着玫瑰花瓣飘落，这一种美，叫茶艺。上周六大唐博相府院子里，六如茶艺“东方美人”表演，茶人......
学习中国正宗的茶道了解不同四字“茶德”2014-01-19
茶道烹茶饮茶被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。中国的茶道精神有不同的提法，虽然自古就有道，但宗教......
茉莉花茶饮泡方法及冲泡程序详解2014-01-19
茉莉花茶的饮泡方法：茉莉花茶融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花茶，犹如品赏一件茶的艺术品。其饮法如下：特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶......
铁观音乌龙茶的饮泡方法介绍2014-01-19
中国的广东、福建、台湾等地，热衷于喜欢用小杯品啜乌龙茶，特别是闽南，以及广东潮汕地区的人们对啜乌龙茶最为讲究，冲泡也颇费工夫，故而称之为饮工夫茶。品啜乌龙茶需具备以下条件，方能尝到茶之妙趣，升华到艺术享受的境界。......
减肥功能突出的五种茶叶2014-01-19
饮茶不是一件纯粹休闲的事情，关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天，一边轻松地减肥，唔，是不是有点异想天开?!最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维而食物纤维不能被消化，停留在......
怎么泡茶有益健康2014-01-19
绿茶，现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说，......
科学泡茶要掌握2014-01-19
茶叶与咖啡、可可被公认为世界上三大天然饮料，而茶叶将是21世纪的主流饮料。目前，世界上有60个国家产茶，160多个国家的20亿人饮茶。我国是茶树的故乡，是世界上发现和利用茶叶最早的国家，源远流长的中国茶文化堪称世界之最......
我国茶道是很有内涵的一种礼节2014-01-19
中国的茶叶分为基本茶类与再加工茶类。基本茶类茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。再加工茶类：以六大茶类作为基本原料再加工而成。包括花茶、紧压茶、速溶茶、茶饮料等。茶道通过品茶活动来表现一......
好茶需好水泉水泡茶2014-01-19
饮茶在中国具有悠久的养生历史，历代不少帝王、贤士文人对茶饮养生可谓情又独钟，其中不乏品茗高手。茶饮养生讲究水质，古人早有认识。明人许次纾《茶疏》中说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可与论茶也。”古人历来......
西湖龙井的冲泡步骤2014-01-19
西湖龙井的冲泡都说西湖龙井有降脂减肥、抗毒灭菌、防癌、抗衰老、防辐射等作用，那么茶的功效又离不了良好的冲泡方法，我们应该怎么冲泡才能将西湖龙井的味道及功效冲泡出来，下面我们一起来了解一下西湖龙井的冲泡方......
来杯可口的柠檬红茶2014-01-19
柠檬红茶的做法介绍大家都知道，柠檬很酸，红茶微苦。柠檬水泡水后是口味带着酸甜，而红茶是醇厚的回味，其实，柠檬红茶冰饮、热饮均可。忙忙碌碌的白领丽人们，久坐不动常常使得他们腰酸背疼，因此骨骼健康要提早注意，防患于未然......
中华茶道的儒雅之魂2014-01-19
孔孟儒家思想是中国传统文化的精粹，其所宣扬的“仁爱”思想，仁义礼智信的道德规范、温良恭俭让的个人品质影响深远，对中华茶道都产生了重要的影响。儒家所具有的辩证和谐的思想，所倡导的“天人合一”......
中国功夫茶操作十一程式2014-01-19
当今世界，茶叶产量最丰者、饮茶之风最甚者均是中国。且茶叶的原产地也在中国。中国的茶饮始于殷周，兴于汉唐，盛于宋代。茶艺是中国民俗的精英，是我中华民族的的根，自有其成为茶道的历史背景。此悠久的饮茶历史，又有这等雄......
碧螺春泡法2014-01-19
碧螺春泡法：我们通常采用玻璃杯泡茶，碧螺春泡法主要应注意下几个方面：1、因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。2、碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是避免烫伤，二是避......
茶道养生任自然2014-01-19
我们经常听人们谈论"茶道"，那么"茶道"到底是什么呢?所谓茶道，指的是人们从外在的饮茶活动指向内在的心灵修养，通过饮茶感悟哲理和体味人生，这与"随处体道"的思想相一致，是独具东方特色的文化形态。东方文化是儒释道三家文......
日本茶道美学体现的七大美2014-01-19
日本茶道源自中国。日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养......
演绎中国茶道——功夫茶欣赏2014-01-19
悬壶高冲意在扬香春风拂面实为刮沫温茶若琛出浴也叫洗茶，洗茶的水也可以洗杯，若琛是清初发明小瓯杯的江西人，以其名代指小茶杯。如果是茶壶泡茶，还有：孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。......