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汉水之春宁强雀舌茶唯匠心独运制一盏好茶

来源：作者：发布日期：2018-07-02 11:47:30

文章简介：在陕、甘、川三省交界的陕西省宁强县汉江源水流域，位于秦岭、大巴山之间，这一地山川形色，壮丽秀美，蕴育着一种名茶，其茶芽形似玉兰初放，丰腴饱满。茶毫微胧，又好似雪一样浮披叶身，故

在陕、甘、川三省交界的陕西省宁强县汉江源水流域，位于秦岭、大巴山之间，这一地山川形色，壮丽秀美，蕴育着一种名茶，其茶芽形似玉兰初放，丰腴饱满。茶毫微胧，又好似雪一样浮披叶身，故谓之“玉兰香雪”。此道茶正是陕西八大名茶之一的“宁强雀舌茶”。

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宁强雀舌茶产于三千里汉江第一城的宁强县，其外形微扁挺秀，色泽翠绿，银毫披露，形似雀舌，汤色绿亮，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，叶底嫩绿成朵，富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质，是品饮、养生的上品。因其外形和产地而得名，被人们称之为“宁强雀舌”。唐朝陆羽《茶经》载：“茶树，金州（今安康）生西城、安康二县山谷，梁州（今汉中）生褒城、金牛（今宁强）二县山谷”，可谓历史悠久。

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在这山青水秀的汉江源头，青山绿水、茶香环绕间，总有一个忙碌的身影穿梭其中，与当地的村民一起，用自己的汗水和对这片土地的执着和热爱，培育着每一片茶林。

汉水之春茶业公司是全省有名的制茶能手刘冬林，一手创建起来的专业茶企业，已经走过了五个年头，年产茶叶1000吨。自从2013年以来，刘冬林率领公司员工，针对茶叶市场动态，另辟蹊径，寻找差异化发展，除了继承宁强县传统名茶的基础上，开始恢复生产出一度终断了很久的“陕青茶”，在保留传统工艺的基础上，结合现代人的口味，生产出的“陕青茶”，色泽灰绿，条索匀整，汤色黄绿，鲜爽醇厚，回味纯甘，耐泡度高。

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