文| 刘旷
2016年以后,网红茶饮品牌如雨后春笋般冒了出来,很多网红茶饮品牌的店门口都排起长队,如网红茶饮始祖喜茶,比如鹿角巷。网红茶饮行业究竟为什么能如此欣欣向荣呢?
网红茶饮缘何能一跃成黑马
网红茶相对于历史悠久的传统茶饮,网红茶饮简直就是不入流的事物,但不到五年的时间,网红茶饮就快速被大众尤其是年轻群众所接受。艾瑞咨询预测,新式茶饮的潜在规模在400亿元至500亿元,市场的发展前景广阔。
巨大的市场前景理所当然的吸引了大批的入局者,比如喜茶、奈雪、因味茶、一点点等,不过市场利好只是推动行业发展的其中一方面,其他方面的推动也必不可少。
一方面,收益可观。新式茶饮品牌对茶饮进行改革,加入消费者喜欢的搭配,研究新奇的设计和口味,比如水果茶、芝士奶盖等。创新的新式茶饮在定价上也是远远高于普通茶饮,以前的茶饮价格一般是4块左右,现在的定价却在20块左右。不过虽然定价偏高,但是新颖的茶饮设计和搭配也让消费者买得心甘情愿,如此高价之下,收益可想而知。


