贵州黔酒股份：“天禄酱香”— 工匠垂统

黔酒股份部分酒品牌及荣誉

文化是企业的软实力，是企业的灵魂，一个有远见的企业家自然内蕴这样的理念，就会有这样的文化自觉。“未来不在需求的头部，而在于无穷长的尾巴”，张方利就深谙一个企业的内力在于企业文化的建树与积淀——

“黔酒文化馆”、“黔酒茅村民俗馆”把酒文化与历史文化有机融合，提升了黔酒文化的品位。“中央红军鲁班场战斗遗址陈列馆”耗资巨大，似乎与一个酒企没有多大关系，但这一非凡之举正彰显了这个企业家不忘来路，心怀党恩的博大情怀，而且把红色文化与黔酒文化的渊源交织在一起，为黔酒文化增添了耀眼的异彩。今黔酒股份已然成为白酒质量与健康体系控制中心的“三地三馆一中心”规模白酒示范性企业。成为“仁怀市十大规模民营工业企业”及“仁怀市十大白酒工业企业”和“仁怀市十大质量奖企业”，经济效益和纳税额名列民营企业前茅。

“天禄酱香”历经数代人的智慧和汗水、总结和提炼、禀赋与操守，铸就了高品质的液体黄金，修成了超凡脱俗的大气，出落得更加华丽尊贵，其博大精深的酿造工艺，可以简单的概括为“端午踩曲、重阳投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期储存、精心勾兑”。根据对张方利董事长采访，笔者将张氏家族的酿酒传承史梳理记载于后，以期读者对张氏家族的酿酒发展脉络有清晰的认识和了解。

“天禄酱香”的早期雏形“挥公家酒”“自清末民初传承至今已逾百年，第一代张祖文、第二代张德富、第三代张留轩 、第四代张方利、第五代张雨。在长期的生产实践中，工匠精神贯穿始终，创造和形成了有别于其他酱香门派的核心技艺。目前相关部门正在组织对“天禄酱香”酿制技艺的非物质文化遗产申报工作。正可谓：

赤虺东流去，茅台盛誉扬。

匠心凝玉盏，天禄自腾骧。

铸造品牌拥抱互联网

知识产权对于企业发展到底多重要？知识产权对于企业的意义早已不再是表面荣光这么简单，更多的是其核心技术和强大市场竞争力的文化体现。张方利深谙有容乃大、百家归道的道家文化内涵，在企业不断发展和壮大的同时，亦领悟到企业文化软实力对于企业发展不可缺的重要性。这里不妨引用张董对于企业发展和文化建设的原话，“在仁怀做酒，要保护好茅台酒的知识产权，茅台的地位至高无上；自己在着重于自身质量、打造品牌的同时，要有自身的企业文化支撑，诚信、质量、包容的企业文化方能让企业可持续发展，永远立于不败之地”。语句朴实平常，以彰显其博大的胸怀和气度，并蕴含深厚的哲理和智慧。

张方利员工合影及车间生产情况

黔酒股份（集团）公司因 “乡巴”、“黔巴”的注册到“乡巴佬”商标被侵权，进行了长达6年多的维权行动，2010年10月，北京市高级人民法院终于终审判决：“乡巴佬”商标归属权为贵州省仁怀市茅台镇乡巴佬酒厂，这场旷日持久的官司才最终以胜利结束。现在的黔酒股份公司已拥有“黔酒”、“台乡”、 “台乡老号”、“黔巴”、“乡巴”、“乡巴佬”等多个自主知识产权商标品牌。

随着互联网、大数据、云计算、工业4.0等词语日益成为新时代最权威的注解，传统产业拥抱互联网，这本身就是一场充满想象力的“跨界”。张方利再一次敏锐触摸到“互联网＋”时代的脉搏，积极拥抱互联网新趋势，将传统产业与新兴模式相结合，重塑传统，重构格局，将挑战变成机遇，让梦想可以触摸，在立足传统线下销售的同时，积极拓展线上线下销售—020模式，与京东、天猫、1919等平台建立起良好合作关系。黔酒股份正以宽阔的胸襟和视野，通过大数据的纽带和桥梁作用精准拥抱消费者，在互联网平台实现与消费者零距离互动，为消费者创造更加舒适、便利、快捷的购物条件，最大限度地满足客户需求，围绕线上线下共建更加和谐的新商业生态。经济学的基本理论立足点是资源稀缺(比如仁怀的酱香酒)，所以十九世纪以来，帕累托的二八定律一直是商业中的黄金法则，不过，时代变了，互联网新经济模式决定了今后社会的生产形态必然是走向丰饶,新兴长尾理论向二八定律发起了全面挑战。