茶艺茶道

广东大叶青茶叶冲泡步骤2014-01-19
饮茶在中国已有很长历史，而茶叶冲泡过程独具情趣，已成为茶文化一个不可少的组成部分。以下介绍广东大叶青的具体步骤：1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。2、赏茶......
红茶与黑茶茶艺茶道不同之处2014-01-19
红茶以金骏眉为代表，黑茶以普洱茶为代表茶叶，两种茶叶种类在茶艺茶道工序稍有不同，其中以冲泡时间最为明显。不同的茶叶种类，冲泡时间不同，口感质量高低不同。红茶久泡益健康红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学......
简单冲泡霍山黄大茶2014-01-19
如何冲泡霍山黄大茶，一般根据各人的口味、习性，喜欢喝浓茶则可投茶多一点，泡浓点，口味淡点投茶量则了投少一点。以下教大家如何简单冲泡霍山黄大茶。将紫砂盖碗用开水冲洗，再将95度以上的水倒入其中，倒满。在盖碗完全受热后......
冲泡蒙顶黄芽四不宜2014-01-19
蒙顶黄芽是有益于身体健康的上乘饮料。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学，应该避免。常见的有以下几种：用保温杯泡茶沏茶宜用陶瓷壶、杯，不......
“世界屋脊”上的茶俗2014-01-19
西藏有“世界屋脊”之称，茶叶是当地人民补充营养的主要来源，因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。目前，西藏的年人均茶叶消费量达15公斤左右，为全国各省、区之首。今天九茗茶品牌网就带你走进西藏，去了解了解西......
心情不同茶也不同2014-01-19
我一直认为喝茶是种仪式，心不静是泡不好茶的。中国传统文化中，茶禅一味，喝茶是用茶香洗涤内心的过程与仪式。而“茶”字本身就是“人在草木间”。人在草木间，浸染山林之气，可以看流云、观虹霓、饮泉水......
泡茶技法-----传统泡法2014-01-19
泡茶技法之传统泡法一.特色：道具简单,泡法自由十分适合大众饮用。二.冲泡步骤:烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。注水：......
说茶论道2014-01-19
一只紫砂茶壶，一片紫红普洱茶，像群安静的鱼儿，从容自在。完全没有了开水冲下去那一刻的欢腾。茶到静，意更浓，倒颇有几分乐趣。我之于茶，没什么研究。曾看过一些关于茶的文章，最长的当属那本寄茶于文的小说《南方有嘉木》。但......
喝白茶的技巧2014-01-19
中国人对喝茶很讲究，茶具、泡茶所用的水、茶叶等多方面，相信各位茶友，对此都有很深的感受。接下来，就让小编借此篇文章，来给大家介绍一下。喝白茶的技巧，希望茶友们对于白茶的知识有更深的了解!1.喝茶的水很重要，山泉水最佳，......
泡乌龙茶的讲究2014-01-19
泡乌龙茶的讲究乌龙茶是中国六大茶类之一，有着悠久的历史。而泡茶自古以来皆有讲究，那么泡乌龙茶的讲究有哪些呢?第一步烫杯温壶。将沸水倾入紫砂壶、闻香杯、品茗杯中，让杯内外保持一定热度。第二步洗茶蕴香。将乌龙茶......
烹茶四宝指的是什么？2014-01-19
烹茶四宝是泡饮乌龙茶的茶具，它们分别是指：小烘炉、玉书煨、孟臣罐、若琛瓯。下面小编就给大家具体说说这“烹茶四宝”：一、小烘炉小烘炉即烧水的火炉，红泥烘炉是传统的煮水用的炭炉。红泥烘炉选取粤东优质高岭......
福鼎白茶的泡法2014-01-19
白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等，亦称侨销茶，昔日，品白茶，是贵族身份的象征。接下来，让小编为您介绍一下，福鼎白茶的泡法，让更多茶友们对于白茶的知识有更深的了解!福鼎白茶的泡法如下：(一)杯泡法：适合一人独......
冲泡青砖茶步骤2014-01-19
青砖茶属黑茶类，它以老青茶为原料，经压制而成。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。那么该如何冲泡青砖茶呢?下面就由小编给大家说说冲泡青砖茶步骤：1、喜闻陈香(赏茶)青砖茶在冲泡前应先闻干......
白毫乌龙的冲泡方法2014-01-19
白毫乌龙具有独特的天然熟果香，滋味带显著的蜂蜜味，甘甜后韵，是非常独特的一种茶，与其它茶类之冲泡饮用最大不同点是，为了欣赏白毫乌龙茶冲泡展开后之茶姿，其枝叶连理，状如花朵艳丽娇美之姿态，采用透明玻璃杯冲泡会是较好的选......
普洱茶膏的清饮法2014-01-19
普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。普洱茶膏可清饮也可调饮，其中，普洱茶膏的清饮法这是目前冲泡普洱......
即溶茶冲泡有什么要求吗？2014-01-19
即溶茶是一种能迅速溶解的固体饮料茶，既很好地保留原料的色、香、味，并且冲饮携带更为方便。那么即溶茶冲泡有什么要求吗?有的，下面就由小编为您讲讲即溶茶的冲泡要求：1、水量控制：每一条即溶茶加入200-300ml水，200ml口味较......
坦洋工夫红茶的泡法2014-01-19
坦洋工夫红茶的泡法坦洋工夫红茶是福建省有名的”闽红“三大工夫茶之一，外形紧结，色泽乌黑，汤鲜艳呈金黄色，滋味醇厚，叶底红匀光亮，由于这样的好品质坦洋工夫一直很受欢迎。要喝到坦洋工夫好的品质，当然少不了坦洋......
祁门工夫红茶的功夫泡法2014-01-19
祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和......
红茶冲泡法和煮饮法2014-01-19
按茶汤的浸出方法，可分为冲泡法和煮饮法。①冲泡法即前面谈到的用茶叶置入茶杯或茶壶中，然后冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶内含物溶入水中，即可饮用。这种方法简便易行，为广大群众所乐用。②煮饮法多在客人餐前饭后饮茶时用......
冰冻红茶冲泡法2014-01-19
首先要防止茶水白雾化。所谓茶水白雾化，就是在制作冰冻红茶时，茶水冷却后，其中的成分咖啡因和鞣酸凝结产生的一种现象。为了减少这种现象，现介绍一种防止茶水白雾化的方法。在放有冰块的玻璃杯中，注入热红茶时，马上开始白雾......
北港毛尖的冲泡过程介绍2014-01-19
北港毛尖是黄茶中的一种，采摘的细嫩茶芽制成的，形状多姿多彩，故宜选用透明的玻璃杯，以便更好的观察茶的色，形。外形芽壮叶肥，毫尖显露。冲泡后，香气清高，滋味醇厚，汤色金黄，叶底黄明，肥嫩似朵。下面我们来看看北港毛尖的冲泡吧冲......
毛尖茶应该怎么泡2014-01-19
毛尖茶外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可达到此种效果?接下来就毛尖茶应该怎么泡按不同的冲泡法介绍。瓷杯品毛尖茶瓷杯品毛尖茶适于泡饮中高档绿茶，如......
黑茶茶饼怎样冲泡2014-01-19
黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。若从市场选购的是黑茶茶饼，那么黑茶茶饼怎样冲泡?下面就对黑茶茶饼怎样冲泡这个问题进行一番。首先是取茶：用黑茶刀顺着茶叶纹路，倾斜将整茶撬取下来......
怎样是正确的安化黑茶泡法2014-01-19
今天，安化黑茶再度走进人们的视野，成为茶中新宠，那么怎样是正确的安化黑茶泡法?怎样是正确的安化黑茶泡法需要根据安化黑茶的特性出发。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区，是藏、蒙、......
日本茶道：严谨的艺术2014-01-19
潮汕茶道的传统、闽南茶道的典雅……茶道不仅一种烹茶饮茶的生活艺术，更是一种人道，是一种精神境界的表现，是茶文化的灵魂。茶道最早起源于中国，在盛唐时期，随着遣唐使的交流而传遍世界。本期小编带大家去日本......